学前营养学课后习题参考答案(7)

发布时间:2021-06-07

收障碍:如慢性腹泻,均可影响脂溶性维生素K在肠道内的吸收。③合成障碍:长期口服广谱抗生素或磺胺类药物,因抑制肠道内细菌,致使维生素K合成减少。

维生素B1缺乏病产生原因:①摄入不足:②吸收障碍:小儿患呕吐、慢性泄泻 影响吸收;③需要量增加:甲状腺功能亢进,感染、高温 等。

维生素B2缺乏病产生原因:①摄入不足:②吸收障碍:患胃肠道疾病;③需要量增加:儿童生长发育需要量较多

14、维生素A、维生素c、维生素K、维生索B1、维生素B2缺乏病临床表现各有什么不同? 答:维生素A缺乏病临床表现:①会引起暗适应力下降,易患夜盲症;②干眼病及皮肤干燥症;③口腔、消化道、呼吸道等失去滋润、柔软性,使细菌易于入侵,导致感染而发炎; ④影响儿童骨骼发育和牙釉质形成,使牙齿停止生长。

维生素C缺乏病临床表现:①削弱抵抗能力,容易患伤风、感冒等疾病;②易令伤口愈合不良;③牙龈炎,牙龈出血,牙齿松动;④有全身点状出血(瘀点);⑤严重时可能出现坏血病。

维生素K缺乏病临床表现:广泛性出血倾向

维生素B1缺乏病临床表现:往往导致多发性神经炎、心脏扩大、水肿等,俗称脚气病。 维生素B2缺乏病临床表现:唇炎、口角炎、舌炎、鼻及脸部的脂溢性皮炎,男性有阴囊炎等称为口腔生殖综合征。

15、维生素A、维生素C、维生素K、维生素B1、维生素B2缺乏病如何预防和治疗?

答:维生素C缺乏症:(1)预防措施:孕妇及乳母应多食富含维生素C的食物,如新鲜水果、蔬菜。提倡母乳喂养,生后2~3个月需添加富含维生素C丰富的食物。

(4)治疗方法:应补充维生素C, 多食富含维生素C的食物,如新鲜水果、蔬菜。

维生素K缺乏症:(1)预防措施:对慢性腹泻而长期口服抗生素的患儿,以及3个月内单纯母乳喂养儿,应及时补充维生素K。多食用酸奶酪、深绿蔬菜、海藻类、植物油、鱼肝油等富含维生素K的食物。(2)治疗方法:给予维生素K治疗。

维生素B1缺乏症:(1)预防措施 :多食用肉类、豆制品、瓜子仁、花生等富含维生素B1的食物。(2)治疗方法:口服维生素B1,同时应口服复合维生素B或酵母片。

维生素B2缺乏症(1)预防措施:多食用动物肝、心、蛋黄、乳类等富含维生素B2的食品。

(2)治疗方法:口服维生素B2,同时应口服复合维生素B。

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