善用食物“扫垃圾"

①常吃黑木耳等菌类食物。黑木耳有清洁血液和解毒的功能。

②常喝猪血汤。猪血的血浆蛋白，经过胃酸及消化液中酶的分解后，能产生解毒和滑肠功能的物质害金属微粒发生化学反应，使之成为不易被人体吸收的废物而排出体外。

③常喝新鲜果汁、吃水果蔬菜，有助于将积累在体内的毒素溶解并排出体外。

④常饮绿豆汤。绿豆汤有清热解毒的作用。

⑤常吃海带。海带对放射性物质有亲和性，能使体内放射性物质随同大便排出体外。

长寿是健康生活结的“果"

从早晨老人们集体锻炼的热闹场景，到商场里琳琅满目的各色保健品，再到经常见诸媒体的长寿之健康长寿对每一个老年人，乃至全社会有多么重要。可老年人求长寿心切，就难免陷入一些误区：让自己一下子年轻起来，看到一些长寿老人的养生之道就照葫芦画瓢……其实，长寿是长期健康生“仙丹"，那就是平衡的膳食。

中南大学湘雅医院营养科教授李惠明介绍，平衡膳食就是要求每人每日每餐饮食做到合理搭配，要但热量摄入不能超标。这对中老年人来说，尤为重要。因为人上了年纪，身体组织开始发生退行性功能下降，这些都会对他们的正常进食和营养吸收产生影响。因此，中老年人普遍缺乏钙、蛋白质钙的缺乏尤其严重。有些老年人认为，缺什么补什么，不就健康了，于是每天像吃饭一样吃各种“了身体健康的根本，不但补不上，还可能有反作用。

健康长寿要落实在每天的生活中，“药补不如食补"。我们日常所见食物可分为五大类：第一类为为动物性食品，包括肉、禽、蛋、奶、鱼等；第三类为大豆及豆制品；第四类为蔬菜、水果；第五物油脂、食用糖和白酒、淀粉等。只要按照自己的身体特征合理选择、搭配这五类食物，健康长寿对于中老年人来说，他们应该减少纯热能食物的摄入；可以多吃些杂粮，因为其中富含的膳食纤维也可以多吃纯豆类食物和蔬菜，但含糖分高的水果要少吃；动物性食品中肉的摄入量应该减少，而牛奶可以为人体提供丰富的蛋白质和钙质，胆固醇含量却比其他肉类少很多。一些专为中老年人设它们以牛奶为基础，针对这一人群的身体特征，额外添加了很多有助于健康的营养物质，更适合中乳钙，可以满足中老年人对钙质的需求，而且容易吸收，有助于维持骨密度，对抗骨质疏松；所含缓解中老年人因肠胃功能下降而导致的便秘、腹泻等症状；不额外添加蔗糖，让血糖高的人也可以如果说人生是一棵树，那么平衡的膳食和健康的生活方式就是种子，配方奶粉等适合的食物就是肥寿的果实。