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制冷设备安全运行的标准化管理研究

王振宏

（天津市食品公司冷冻厂，天津３００１９０）

摘要：以天津市食品公司冷冻厂为例，对于制冷设备在安全运行方面的标准化管理提出＂ｆ４点见意。只有进行标准化、规范化管理，才能确保制冷设备的安全运行，提升冷库的管理服务功能。关键词：制冷设备；安全运行；标准化管理

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作为关乎国计民生的冷藏食品企业，天津市食品公司冷冻厂担负着３７

８００

自２００６年以来推行ＩＳＯ９０００程序管理模式，以３项指标考核为中心，深入推进标准化管理，重点从以下几方面开展了制冷设备的安全管理工作。１强化关键岗位安全责任制

建立健全管理人员的安全管理责任制和工人岗位安全操作责任制，包括岗位职责、为完成职责必须进行的工作和基本方法，以及应该达到的安全基本要求。１．１制冷机房班组长的岗位安全职责要求

１）熟悉设备的规范、性能、操作和维护方法，掌握设备运行状况。

２）负责制冷设备的安全运行，建立健全正常运行工作秩序，做好班内设备的巡回检查工作，对设备隐患整改负责组织落实。

３）对职工不按规定穿戴防护用品，违章作业行为，进行批评教育或进行必要的处罚，并责令其纠正。

４）组织开展班组安全学习活动，贯彻落实《制冷作业安全技术规程》，教育职工遵章守纪。安全活动有文字记载，并填好教育卡片。

５）负责对新调人的工人进行上岗前安全教育。６）对重大设备检修、抢修等进行现场监护。７）发生工伤事故，应立即报告车间主任，进行力所能及的救护，并保护好现场。

ｔ冷库的运行管理工作，是二

商集团的重点企业之一，在天津冷藏业占有重要位置。该厂建于２０世纪７０年代初期，占地面积６．６８万ｍ２，建筑面积７．９万ｍｚ，资产总额６２３７万元，在岗员工４１０人。拥有２万ｔ、１７Ｊ＇ｔ、７８００ｔ单体冷库各ｌ座，年吞吐量３０万ｔ。与之配套的９０００ｍ２的冻品交易市场，交易用房２２０间，年交易额２５亿元。企业先后获得了中国食品物流５０强、全国水产品批发市场２０强、国家３Ａ级物流企业、全国冷库企业排名第１５位。近年来，该厂紧紧抓住天津快速发展的机遇，坚持科学发展观，不断进行改革调整，提高了创新能力和发展的基础条件。坚持标准化、规范化管理，不断地推进业务流程再造和管理服务功能的提升【Ⅷ。

制冷设备管理作为冷库运行的心脏与技术核心，在企业安全管理上占有举足轻重的地位，因设备使用

管理上的不当，设备损坏造成商品变质、人员伤亡的事

故时有发生，所以认真掌握制冷安全技术、正确操作制冷设备，保证设备安全有效的进行、保证生产安全、员工身心安全就显得非常重要。天津市食品公司冷冻厂

作者简介：王振宏（１９６２－），男（汉），工程师，研究方向：制冷安全技术、制冷设备管理、食品安全管理。

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