现代植物生理学(李合生)课后题答案(14)

生物

43．重复利用（repetitious use） 已参加到生命活动中去的矿质元素，经过一个时期后再分解并调运到其它部位去重新利用的过程。

44．硝酸还原（nitrate reduction） 硝酸在硝酸还原酶和亚硝酸还原酶的相继作用下还原成氨(铵)的过程。

45．硝酸还原酶(nitrate reductase，NR) 催化硝酸盐还原为亚硝酸盐的酶。是一种可溶性的钼黄素蛋白，由黄素腺嘌呤二核苷酸，细胞色素b557和钼复合体组成。硝酸还原酶是一种诱导酶。

46．亚硝酸还原酶(nitrite reductase，NiR) 催化亚硝酸盐还原为氨(铵)的酶。由两个亚基组成，其辅基由西罗血红素和一个4Fe-4S簇组成。

47．谷氨酰胺合成酶(glutaminesynthetase，GS) 在植物的氨同化过程中，催化L-谷氨酸和氨（NH3）生成L-谷氨酰胺。GS普遍存在于各种植物的组织中，对氨有很高的亲和力，因此能防止氨累积而造成的毒害。

48．谷氨酸合酶(glutamate synthetase，glutamine α-ketoglutarate aminotransferase,GOGAT) 在植物的氨同化中，催化L-谷氨酰胺和a-酮戊二酸生成L-谷氨酸。在被子植物的组织中都有较高的GOGAT活性。绿色组织中的GOGAT存在于叶绿体内。

49．谷氨酸脱氢酶(glutamate dehydrogenase，GDH) 催化a-酮戊二酸和氨生成谷氨酸， 在植物同化氨的过程中不太重要，因为GDH与NH3的亲和力很低，而该酶在谷氨酸的降解中起较大的作用，GDH主要存在于根和叶内的线粒体，而叶绿体中的量很少。

50．硝化作用（nitrification） 硝化细菌将氨氧化为硝酸的过程。硝化作用是由两群化能自养细菌进行的。亚硝化单胞菌将铵氧化为亚硝酸；然后硝化杆菌再将亚硝酸氧化为硝酸。这两群细菌统称硝化细菌。

51．反硝化作用（denitrification） 微生物还原硝酸盐、亚硝酸盐为分子氮的过程。

52．生物固氮（biologicalnitrogenfixation） 微生物自生或与植物（或动物）共生，通过体内固氮酶的作用，将大气中的游离氮固定转化为含氮化合物的过程。

53．无土栽培(soilless culture) 不用土壤，用溶液培养植物的方法，包括水培和沙培。

（二）缩写符号

1．AFS 表观自由空间

2．GS 谷氨酰胺合成酶

3．GOGAT 谷氨酸合成酶

4．GDH 谷氨酸脱氢酶

5．Kin 质膜上由外向内运输K+的离子通道

6．Kout 质膜上由内向外运输K+的离子通道

7．NFT 营养膜技术

8．NR 硝酸还原酶

9．NiR 亚硝酸还原酶

10．NFT 营养膜技术

11．PCT 膜片钳技术

（三）知识要点

矿质元素和水分一样，主要存在于土壤中，由根系吸收进人植物体内，运输到需要的部位加以同化，以满足植物生命活动的需要。植物对矿物质的吸收、转运和同化，通称为矿质营养。

植物体内的化学元素并非全部是植物生命活动所必需的，只有其中一部分为植物生命活动所不可缺少。要确定植物体内各种元素是否为植物所必需，只根据灰分分析得到的数据是不够的。通过溶液培养或砂基培养，并按照Arnon & Stout于1939年提出的植物必须元素的标准：

（1）如缺乏该元素，植物生育发生障碍，不能完成生活史；

（2）除去该元素，则表现出专一的病症，而且这种缺乏症是可以预防和恢复的；

（3）该元素在植物营养生理上应表现直接的效果，绝不是因土壤或培养基的物理、化学、微生物条件的改变而产生的间接效果。

目前已经明确钾、钙、镁、硫、磷、氮、氯、铁、锰、硼、锌、铜、钼、镍、及碳、氢、氧等17种元素