义。

萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物

的排出。

常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动

脉硬化、胆石症等疾病。

萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数

幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含

量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

萝卜生姜汁：萝卜250g，生姜30g。分别切片捣烂绞汁。频频含咽。能清热利咽，化痰。用于痰热咳嗽，失音

8. 冬季应该怎么吃（6分，至少列举3个） 首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15～17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

9. 根据自身特点判断自己属于哪种体质，说明判断理由，并提出适合自身体质的饮食策略。（26分）