工业革命时期英国工人的实际工资(6)

英国工人的实际工资

其中以食品价格影响最大，其次是衣服和燃料格变化就成为影响实际收入和生活水平的直接因素，

价格。而且工人家庭名义收入越低，基本生活用品价格变化对其生活水平的影响就越大。一份关于19世纪40年代约克郡马尔顿教区（Malton）的统计显示，这里的劳工家庭平均年收入是37英镑，各项支出中面粉占总支出的35．7%，肉、奶酪、啤酒等占24．3%，燃料、蜡烛等占13%，衣服、鞋等占

①用于食物的开支要占到60%。由此可以看出，10．5%，其余如房租、地租等占15%，价格变化必定

对工资的实际购买力和生活水平产生显著影响，而其中食品价格变动的影响最为重要。

食品包括谷物、肉类、奶、果蔬、佐料等。其中谷物的价格是其他食品和生活品价格的风向标，因为谷物价格的变动对诸多行业的成本影响较大，其他食品价格往往随谷物价格而变。谷物价格仅以小麦为例就足以说明问题，原因在于：一方面，自18世纪开始小麦已逐渐成为普通工人家庭

小麦价格的变动会引起其他替代性谷物价格呈同方向变动。18世纪中期以后的主食；另一方面，

1751—1766年每夸特小麦价小麦价格虽有所波动，但总体来说比较平稳。据托马斯·图克统计，

格基本在32—48先令之间波动；1767—1794年小麦价格总体有所上升，在41—59先令之间波动；1795—1820年则出现了一个异常的高价格期，每夸特小麦价格基本上都在76先令以上，其中

②马尔萨斯提到的1812年每夸特1800—1801年达到128先令，1809—1813年为106—120先令。

③实际上，1813年2月时每夸特小麦价格甚至高达小麦价格还略高些，为125先令。据布兰记载，

190先令，10月份收获后降为72先令。1813年后曾经持续上涨的小麦价格转而下降，并进而跌回了

1815年10月平均是55先令开始上涨前的水平。1814年全年每夸特小麦平均价格为67先令以上，

④进入19世纪20年代小麦价格再次变得相对稳定，9便士，4月份为55先令。乔治·萨提称1820—

⑤1830年至1845年的价格基本上保持在40—70先1824年五年的小麦平均价格是每夸特55先令。

⑥因此可以看到，1795—1813年的粮食价格曾上涨到工业革命初期令，且50—60先令的状况居多。

的两三倍，但1820年以后工业革命结束时，价格又跌回到18世纪七八十年代的水平。

当时的纺织品面料主要是毛、棉、亚麻三类。其中除棉绒价格一直相对稳定外，羊毛和亚麻在18世纪90年代中期到1815年这段时期内都出现了价格高涨。以西班牙羊毛为例，1782—1798年，按质量不同，每

1799年到1819年上涨了1倍，1809年最高磅的价格为3先令至4先令10便士不等，十几年并无明显变化，

1827—1838年经常不超过曾到26先令。1820年后价格不仅快速回落到18世纪80年代的水平，甚至更低，

3先令。1782—1795年每吨亚麻的价格大多在30—45英镑，1795—1815年价格涨了1倍，1808年、1809年

1816年价格又回落到43—70英镑，最高时曾达140英镑以上，此后直到1838年基本保持在18世纪80年

⑦燃料价格以煤为例，1770年到1790年之经历了与粮食非常相近的涨跌过程。据统计，代的水平上。

：《新旧马尔顿的统计》（WillamCharlesCopper－Thwaitt，“StatisticsofOldandNewMalton”），威廉·查尔斯·库珀－斯威特

《伦敦统计学会年刊》第8卷，约翰·威廉·帕克1845年版，第68页。

：《价格史》第2卷，第388—389页。②托马斯·图克

：《谷物法的影响》（T．R．Malthus，ObservationontheEffectsoftheCornLaws），J．约翰逊公司1814年版，第27页。③T．R．马尔萨斯①

④

⑤：《过去及当前供应品的短缺和高价格的原因与补救》（GilbertBlane，InquiryintotheCausesandRemediesof吉尔伯特·布兰theLateandPresentScarcityandHighPriceofProvisions），1817年第2版（未注明出版地），第306页。：《致墨尔本子爵的信：不列颠谷物平均价格高于大陆的原因》（GeorgeGrantSuttie，LettertotheRightHonourable乔治·萨提

LordViscountMelbourne，ontheCauseoftheHigherAveragePriceofGraininBritainthanontheContinent），威廉·布莱克伍德父子1839年版，第8页。

⑥

：《价格史》托马斯·图克第4卷，伦敦1848年版，第410—411页。