（2）拾得客人留下钱物一律上交，如发现其留下的包，要及时上报经理进行处理。

2、酒吧防火管理

所有员工要熟记火警电话、熟悉消防通道出口的位置，熟悉灭火器材的适用方法和存放地点。在救火的过程中听从指挥和安排。发生火警，必须做到：

（1）保持冷静、不要惊慌失措。

（2）及时通知总经理及相关人员，报火警。

（3）及时冷静的疏散客人，走消防通道。

（4）利用就近的灭火设备灭火

（5）保护好火灾现场配合有关部门取证调查。