第三届(2011)中国食品安全高层论坛(3)

第三届（2011）中国食品安全高层论坛在京召开

2011-06-13 来源：新民网 记者： 摄影： 我要评论( 0) 字号：T | T

第三届（2011）中国食品安全高层论坛在北京召开。（中国台湾网 王怡然 摄）

中国台湾网6月13日北京消息 以“食品安全：共同的责任 ”为主题的“第三届（2011）中国食品安全高层论坛暨食品安全宣传周启动仪式”今天在人民大会堂举行。

本届食品安全高层论坛由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局联合主办，由经济日报社和中粮集团共同承办。

全国人大常委会副委员长路甬祥，全国人大财经经济委员会主任、中国食品工业协会会长石秀诗，全国人大教科文卫委员会主任委员白克明，国务院食品安全委员会办公室主任张勇，全国政协提案委副主任阳安江，中央外宣办副主任王国庆，公安部副部长黄明，卫生部副部长尹力，工商总局副局长王东峰，国家质量监督检验检疫总局副局长蒲长城，国家粮食局党委书记、局长聂振邦，农业部总经济师张玉香，商务部部长助理俞建华，国家食品药品监督管理局副局长边振甲等相关领导参加了本届论坛启动仪式。另外，国家相关部委主管司局的负责同志，各省、市、自治区负责食品安全的领导，国内外企业代表以及中央多家新闻媒体，网络媒体的记者共300多人参加了论坛的启动仪式。

央视著名主持人敬一丹和张羽被本届食品安全论坛聘为食品安全宣传周形象大使，石秀诗和阳安江为他们颁发了聘书。

论坛由央视著名主持人敬一丹和张羽主持。路甬祥宣布宣传周正式启动。

本届论坛设置了“政府监管与企业自律”、“科学认识食品添加剂”、“媒体责任与舆论风险控制”三个主题分论坛。

国务院食品安全委员会副主任刘佩智首先在论坛上做了主题发言，他强调指出：食品安全关系到民生安康、社会和谐、科学发展，是一项政治性、经济性、社会性极强的系统工程，由于我国食品安全基础薄弱，行业自律约束机制不健全，企业质量安全控制水平和从业人员责任意识较低，政府监督管理不到位，导致食品安全事故不断，虽然没有出现系统性的问题，但是与人民群众的期待相比，形势严峻，不容乐观，因此深入开展食品安全的教育活动，广泛普及法律法规和科普知识，促进各方增强责任意识，尽快形成政府、企业、行业组织、科研机构、媒体和消费者共同参与、各负其责的社会机制，是提高食品安全水平，促进食品安全形势持续好转的重要途径。

论坛呼吁：第一，企业要首负其责，安全放心的食品是生产出来的，不是监管出来的，违法添加、掺杂使假、虚假宣传、不当竞争等食品安全事件，均为目无法纪所致。企业是食品安全的主体，是食品质量安全的第一责任人。食品生产经营者严格执行各项质量安全标准，自觉遵章守纪，依法合规组织生产经营，这是企业落实主体责任的基本条件。同时食品产业是良心产业、道德产业，企业要树立诚实守信、不欺不诈的社会责任意识，培育诚信自律的企业文化，这是企业落实主体责任