伙伴的意见。政府和相关的协会、机构，要及时提供专业咨询服务，帮助企业解决技术难题。具体来说，企业在出口时，如果预计对方国家的货币要升值就用对方的货币结算，反之，就用本国的货币或国际货币结算。如果局势不稳定或汇率变动较大的国家，最好用本国货币或第三方货币结算。

3.2.2采用金融期货来避免或减少汇率风险

金融期货，指交易所按照一定规则反复交易的标准化金融商品合约。这种合约在成交时双方对规定品种、数量的金融商品协定交易的价格，在一个约定的未来时间按协定的价格进行实际交割，承担着在若干日后买进或卖出该金融商品的义务和责任。在汇率和利率的大幅度波动情况下，持有者、贸易厂商、银行、企业等在现汇市场上买进或卖出外汇的同时，又在期货市场上卖出或买进金额大致相当的期货合约。在合约到期时，因汇率变动造成的现汇盈亏，便可由外汇期货交易上的盈亏弥补。

3.2.3选择合适的结算方式

结算方式不同，企安全性、及时性就有很大的不同。国际贸易中可供选择的结算方式很多，选择既符合农产品自身特性又能适应国际贸易惯例和客户习惯的结算方式，保证结汇安全和减少汇率变化的风险。即期L/G和远期L/G往往被认为是最安全的结算方式。它是银行信用，较好地保证了卖方的利益。D/P（付款交单）和D/A（承兑交单）都是商业信用，完全基于买家信誉。一旦货物的国际市场价格下跌或者有其他对买房的不利因素使外商往往拒不买单，会造成很大的经济损失。山东省农产品主要的出口对象是美国、日本、韩国。以上地区都是对农产品进口要求十分严格的国家，选择合适的结算方式能较好的保障山东农产品出口企业的利益，免遭拒付损失。

3.2.4注意补充合同条款的作用

山东省的农产品出口者大多为中小民营企业，抵御风险能力低，面对挑剔的国外进口商尤其有必要注意补充合同条款的作用。合同是买卖双方履行义务的明确规定。商品是整个出口合同的基础，其品质的约定和商品的检验条款是最重要的内容；法律条款主要包括解决争议条款、不可抗力条款和仲裁条款等，法律条款是合同不可分割的组成部分，它的缺失一旦被买方利用，卖方的利益无从保障。随着新的汇率机制的形成和完善，人民币汇率存在着随时浮动的可能性，出口合同的内容必须要补充和完善。今后，在编制合同尤其是金额较大、期限较长的合同时，可在合同加入汇率变动风险专门条款，充分考虑人民币继续浮动的可能性，以减少汇率变化带来的损失。

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