纯露芳香疗法(21)

在厨房里也可以使用丝柏纯露在鹿肉、野味与羊肉等菜肴及酱汁或也腌酱中，它所创造出来的风味比任何山桃木烟熏的滋味更好。

由于它的利尿与排毒作用，怀孕的头三个月或任何肾脏疾病患者都应避免使用。

紫锥花 Purple coneflower

Echinacea purpurea

pH 3.9

香气与口感

非常清新明显；一闻到它的味道就能认得出来。之后是深沉、萦绕不去的气味，最后则是些许苦苦咸咸的甘草香。口味更是新鲜爽口。微微的苦涩与青绿的滋味但同时也带有蜂蜜的味道，还有咸咸的甘草香。是一种独特又非常可口的纯露。

稳定性与保存期限

不详。似乎在一年多之内都还算稳定。

特性与使用方式

有关紫锥花纯露的特性目前仍在实验阶段。它的纯露来自整株开花的植物、包括其根部。德国对于海亚目植物（Echinacea）的研究显示，出现在其酊剂与酒精萃取液中特定种类的醣类（polysaccharides）给予了它引以著名的增强免疫力特性。寇特-史诺伯特与其他任都建议，从其根部与整株植物所取精油中的倍半萜烯分子也具有提升免疫力的特性，这在化学界中已经产生了热烈的讨论。我只能说当你讲它放入口中时，几秒钟之后，整个身子就会立刻产生非常特别的细胞协调现象。不论化学家怎么定义，我们的身体都已经选出它们所要的是什么了；我们的身体很喜欢这种纯露，感谢大家的支持！

豆蔻荚 Cardamom pod

Elettaria cardamomum

pH 4.5

香气与口感

气味十分强烈，甜而又充满清淡芳香。未经稀释前的口感很浓甜、但并不像大部分的种子类纯露般过度强烈，反而比较清淡可口。经稀释之后的味道很讨人喜欢，与肉桂纯露调和时更是特别。豆蔻荚纯露来自于白色豆蔻荚；假如能找来黑色或绿色豆蔻荚的纯露比较看看会更有趣。

稳定性与保存期限

不详。至少能保持一年稳定。