课题名称食品安全问题

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课题名称：食品安全问题

组长：沈烨

班级：高一（4）

指导教师：韩建国

组员：沈烨、徐涵、朱洋菊、冯苗苗、冯卓炟、徐浩烨

研究背景：人们对食品安全问题也越来越关注。特别是近年来，频频发生食品安全事故，电视、报纸等媒体对各种假冒伪劣甚至掺加工业化学品导致的食物中毒事件的报道也越来越多。

研究目的及意义：

（1）使学生了解食品安全的现状和造成这种现状的主要原因

（2）使学生初步了解辨别食物是否卫生、安全的基本方法

（3）让学生养成与他人合作的态度和能力，

（4）使学生能够正确地看待社会问题

主要活动内容：

（1）关注生活中食品安全问题的现状

（2）我国食品安全问题出现的原因

（3）探寻食品安全问题的防范措施

（4）我国食品安全问题事件

研究的实施计划:

1、课题方案的制定

2、分组分配任务

3、通过多种途径展开研究

a、上网搜索资料

b、图书馆借阅资料

c、走访居民、工厂

4、整理资料形成书面材料

预期成果：

（1）了解生活中食品安全问题的现状

（2）了解我国食品安全问题出现的原因

（3）了解食品安全问题的防范措施

（4）了解我国食品安全问题事件

研究性学习记录1

地点：居民家里 时间：半天 活动序号：1 主题：我国食品安全问题事件 活动方式：走访居民 过程：1、遇到的困难：居民对其了解不够深2、提出新问题：食品安全问题的现状 3、解决问题的对策：走访工厂进一步了解4、成果：了解了我国食品安全问题事件 下次活动任务与准备：走访工厂 感受：居民了解不多 通过合作还是能解决的

研究性学习记录2

地点：工厂 时间：半天 活动序号：2 主题：食品安全问题的现状 活动方式：走访工厂 过程：1、遇到的困难：工厂对其了解不深2、提出新问题：食品安全问题出现的原因3、解决问题的对策：准备图书馆查资料4、成果：了解了食品安全问题的现状 下次活动任务与准备：去图书馆借阅资料

研究性学习记录3