七年级下册第二章和第三章复习提纲

一、说出人体需要的主要营养物质 ★ 六大营养物质：糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。 1、脂肪：人体内主要的储能物质, 富含脂肪的食物：花生、动(植)物油、肥肉、大豆等2、糖类：人体内主要的供能物质, 富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等 3、蛋白质：为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料,富含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉等4、水：细胞的主要组成成分,......

第二章 人体的营养

一、说出人体需要的主要营养物质 ★

六大营养物质：糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。

1、， 富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等

2 富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、

红薯等

3、蛋、鱼、肉等

4、水：细胞的主要组成成分，约占体重的60﹪-70﹪，人体内的营养物质及尿素等废物，

只有溶解在水中才能运输。

5、无机盐：在人体内含量不多，作用很大。见下表格

二、描述人体消化系统的组成 ★ 消化系统由和组成。 1、消化道由上到下依次是：

（1）口腔——牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合 （2）咽和食道——食物的通道，没有消化作用。

（3）胃——通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化

（4）小肠——消化和吸收的主要场所(小肠的起始部位为十二指肠） （5）大肠——使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为盲肠） （6）肛门

2、消化腺 ★

（1）分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（淀粉 （2）胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白质

（3）肠腺——分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 （4）胰腺——分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪 （5）肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。

注意：唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。胃腺和肠腺位于消化道内。肝脏是最大的消化腺。