4、简述影响酶促反应速度的因素对酶促反应速度的影响，并用图表示。（10分）

5、比较DNA与RNA结构，功能的异同.（8分）

6、列举乙酰辅酶A在体内的可能生成线路及分解去路（12分）。

1．氨中毒原理(3分)

1）α酮戊二酸大量转化

2）NADPH大量消耗

三羧酸循环中断，能量供应受阻，某些敏感器官（如神经、大脑）功能障碍。

2．为 什么用反应初速度表示酶活力？(3分)

答案：1）底物浓度降低，2）酶在一定pH下部分失活 ，3）产物对酶的抑制

4）产物浓度增加而加速了逆反应的进行。

3．肽键的特点(4分)

1）是氮原子上的孤对电子与羰基具有明显的共轭作用。

2）肽键中的C-N键具有部分双键性质，不能自由旋转。

3）组成肽键的原子C-O-N-H处于同一平面，构成刚性平面。

4）键长(0.132nm)比一般C-N键 (0.147nm) 短，而比 C=N(0.127nm)长。

5）在大多数情况下，H和O以反式结构存在。

4. 什么是蛋白质的变性,引起蛋白质变性的因素有哪些?

蛋白质受理化因素的作用时，次级键受到破坏，导致天然构象的破坏，使蛋白质的生物活性丧失的现象称为蛋白质变性。（2分）变性的因素，物理因素有：热、紫外线、X射线、超声波、高压、搅拌、据烈振荡、研磨等；化学因素有：强酸、强碱、有机溶剂、尿素、重金属盐、生物碱试剂、去污剂等。（3分）

简述三羧酸循环的生理意义是什么？它有哪些限速步骤？

生理意义：1.三羧酸循环是机体获取能量的主要方式2.为生物合成提供原料3.影响果实品质

4.糖，脂肪和蛋白质代谢的枢纽

限速步骤：1.在柠檬酸合酶的作用下，由草酰乙酸和乙酰-CoA合成柠檬酸

2.在异柠檬酸脱氢酶催化下，异柠檬酸脱氢形成草酰琥珀酸。

3.在α-酮戊二酸脱氢酶系作用下，α-酮戊二酸氧化、脱羧，生成琥珀酰-CoA、

NADH＋H+和CO2。

3．简述化学渗透学说的主要内容

a) 线粒体的内膜中电子传递与线粒体释放H+偶联，即呼吸链在传递电子过程中释放

出来的能量不断地将线粒体基质内的H+逆浓度梯度泵出线粒体内膜。