随着生活水平的提高，人们追求健康、舒适、时尚的生活已成为一种潮流。以蚕丝被为代表的新兴家纺产品，以其优良的品质，健康的理念得到广大消费者的青睐，已走入寻常百姓家，大大拉动国内市场对桑蚕丝的刚性需求。据业内有关人士估计：蚕茧的价格今后一段时间还有较大的上升空间。

历史已经证明：丝绸具有强大的生命力，经久不衰。而每到盛世，人们追求美好，享受生活，丝绸就越发有生机！正所谓：“乱世种粮，盛世养蚕！”

三、“种桑养蚕”在我县推广的可行性分析

1、桑树对土质要求不高，适宜我县所有乡镇种植，且见效快。山坡地、沙滩地、梯田、田头地边和房前屋后都可以种植桑树。每年冬季栽种，次年六月分就可以养蚕获得收益，三年就可规模养殖。秋冬季桑园还可以套种旱季作物或蔬菜。种桑养蚕不仅能调整产业结构，解决山地、梯田抛荒问题，而且有利于保护和改善生态环境，带动旅游业和工业发展，具有较好的经济效益、社会效益和生态效益，是一个名副其实的绿色产业，符合丽水市“浙江绿谷”的发展战略。

2、种桑养蚕适合我县当今农村劳动力结构的特点和资源优势。大量青壮年劳动力转移到企业，留在农村的主要是老年人和妇女，不适合从事繁重的体力劳动。而种桑养蚕相对于其他传统农业更适合他们的身体条件，更重要的是收入成倍增长，会吸引一部分劳动力回乡。另外，我县农村农民的住房远多于城镇居民，宽裕的民房就是最好的“蚕房”，可以大大节省前期投入。

3、种桑养蚕的比较效益是看好的。只有比较收益较高的产业才会获得可持续发展。蚕的生产周期比较短（每次蚕只用20多天），见效快。如果规模养殖，只要每次10天左右的“盛食期”需请用工。一个劳动力可以管理5亩桑园，以一亩地来计算：成熟的一亩桑园一年可以养四至五次蚕，至少可以饲养5至6张蚕种，每张可收蚕茧90斤左右，按去年均价每公斤43元计算，一亩地的年总收入大约1.1万元。扣除用工、蚕种、蚕房设施、肥料、农药等成本4000元左右，实际每亩收益在6000多元。成本支出主要是人工支出，如果农户个体种养，利用的是家庭空闲的妇女、老人，会节省很多；如果以合作社的方式统一管理，规模种养，相对用工费用大大降低，效益还会更好一些。冬春两季的桑园可以种植蔬菜、土豆等，增加收入每亩可达2000元左右。更别说有了蚕茧，还可以发展蚕丝深加工企业，提高产品附加值。种桑养蚕是种粮食、柑橘的收益的5-10倍。她具有明显的经济效益和可持续发展的优势。

4、桑蚕全身都是宝：桑葚是很好的水果；冬桑叶、桑皮可以入药；桑条是工艺编织的好材料；蚕蛹即可入药又是美味佳肴；蚕沙是上好的有机肥料；烘干的蚕沙还是新生儿最好的保健枕芯原料。如果好好加以利用，形成新的产业，也可以形成新的经济增长点，增加农民的收入。

桑树种植前景及经济价值

来源:标签:桑树种植 发布时间:2015-05-16 点击: 1862 次

桑树在我国很多地方都有种植,除可供采叶养蚕外,还产生大量的桑根、桑枝、桑椹以及多余的桑叶,其根、枝、果、叶都有很高的经济开发价值。

▌ 桑根

在桑园改造更新时,常常挖掘桑树,得到 大量的桑根。

▌ 制造降压剂。桑根剥去根皮,热水浸泡,过滤,浓缩得粉状物I;剥离的桑根皮,蒸煮,酒精抽提,过滤,浓缩得粉状物II。将I和II混合,即得降压剂。

▌制造桑根酒。桑根风干,切碎,煮沸,得浸泡液,其碎渣 再加适量烧酒蒸煮,蒸煮渣用浸泡液浸泡,最后的浸泡液再加食用酒精和适量香精即成桑根酒。

▌制造护发素。桑根煮沸,冷却,加乙醇,过滤,于滤液中加适量香精即成护发素。

▌其他。桑根还可用来制造桑根茶、提取碳酸钾、 硫酸钾、钾盐、美发露油等。

▌ 桑枝

桑枝中含有丰富的纤维素、半纤维素,其中桑皮中的纤维含量非常高,且强力大,伸度好,适合制造人造棉、人造丝和纸张。

▌培育食用菌 利用桑树夏伐后得的大量桑条可培育黑 木耳、银耳、香菇和平菇等食用菌。例如培养香菇,其生产过程为:桑枝粉碎成屑,并按桑枝78份、麸皮20份、石膏粉1份、蔗糖1份、水适量的比例混合,装袋,灭菌,接种,培养,收菇。

▌生产纤维板。桑树夏伐后有大量的桑条,可用来生产纤维板。其生产过程为:桑条储备,木片制备,碱法蒸煮,纤维分离,打浆,施胶,模框成型,机械预压,热压,湿处理,截边。

▌制造人造棉。其生产过程为:剥好桑皮,选料,浸料,碱煮,皂化,浸酸,漂白,脱氧,软化,梳弹,即成人造棉。再进一步抽丝,纺线,织布。 ▌造纸。桑皮是造纸工业的好原料。其生产过程 为:刮好桑皮,蒸煮,洗涤,漂白,打浆,筛选, 抄纸,然后进一步制成宣纸,擦镜纸,滤纸,卷烟纸,打字蜡纸等多种高级纸。

▌制人造丝。其生产过程为:刮好桑皮,蒸煮,洗涤,漂 白,打浆,碱化,撒碎与老化,磺酸化,皂化,水解,然后形成具有一定粘度和熟度的纤维。最后再经纺丝泵和纺织机喷头抽丝,洗涤,碱处理,脱硫,洗涤,干燥后即为人造丝成品。

▌提取果胶。利用桑皮加工人造棉、人造丝、纸浆的碱煮废水,可用来提取果胶,其过程为:废水,过滤,酸化,沉淀,干燥,成品。2.7 其他 桑枝用机器切成片,是很好的中药,可治风湿痛、关节痛、手足麻木、脚气病等症。桑枝还可用来提取葡萄糖。

▌ 桑叶

桑叶是桑树的主要产物,约占地上部产量的64%,也是栽桑养蚕的目的收获物。据测定,桑叶的主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐类、灰分等。桑叶中蛋白质、碳水化合物、无机成分和维生素含量丰富,适于食用;桑叶中含有的糖、脂肪、氨基酸、胆碱、有机酸、胡萝卜素、VB1、VB2、Vc、叶酸和钾、钙、磷、铁、锰营养元素,以及铜、锌等许多人体所需的微量元素,具有降压、降脂、抗衰老、增加耐力,降低血脂含量,降低胆固醇,抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效,对人体有着良好的保健作用。桑叶味甘,性平、寒,可清肝明目聪耳,镇静神经,润肺热,止咳,通关节,因此在祖国医学中被列为中药。国家卫生部已将其列为药食两用品种。

▌制作桑茶

利用桑树春蚕期摘芯后废弃的芽叶加工,可焙制成口味良好的桑茶。桑茶的粗蛋白中有17种氨基酸,其中15种为人体必需,还含有大量的人体生长发育所必需的碳水化合物、脂肪、维生素、叶绿素、芦丁等,极易被人体吸收利用,故营养丰富。桑茶略加咖啡碱,能治伤风、头痛、失眠、高血压等。因此,桑茶是一种时尚的保健饮料。其加工方式 为:桑叶洗净、沥干、切成0.5~1cm宽的条状,灭菌灭酶,粗揉,粗烘,粉碎,

再配以干菊花、夏枯草等粉碎物包装得成品,或装入特制小纸袋制成袋茶。该茶在冲泡时放入茶杯,再根据所需口味放入适量的冰糖,薄荷等配料即可。

▍桑荷菊茶。配方:桑叶、荷叶、菊花各10g混合。用法:开水冲泡,代茶频饮。 功效:清热解毒,可治风热感冒,支气管炎。

▍花生霜桑叶茶。配方:花生仁、冰糖、霜桑叶各15g。用法:同煮至花生仁熟,当茶频饮。功效:止咳化痰,适用于风热痰喘之症。可治哮喘。 ▍桑菊竹茶。配方:桑叶、菊花各5g,苦竹叶,白茅根各30g,薄荷3g。 用法:将以上配制的药放入杯内,开水浸泡10分钟,或在火上煎煮5分钟,入糖即可,代茶频饮。 功效:清热散风、解表,适用于恶寒发热、头痛身疼、鼻塞流涕等症。

▍桑蜜茶。配方:桑叶10g,生蜜适量。 用法:先将生蜜逐桑叶敷过,再将线系叶蒂上绷阴干,细切,沸水冲泡,代茶饮用。 功效:清解肺热。适用于小儿夏季热、口渴较甚者。

▍夏桑菊茶。配方:桑叶、夏枯草、菊花各10g。 用法:上三味药其研为粗末,水煎取汁,代茶频饮。 功效:清肝明目,疏风散热,除湿,痹,解疮毒。可治感冒风热,目赤头痛,高血压,头晕耳鸣,咽喉肿痛,疔疮肿毒等症。

▍桑叶枇杷茶。配方:桑叶、枇杷叶、野菊花各10g。用法:上三味药共研为粗末,水煎取汁,代茶频饮。 功效:清热散风、解表、化痰、适用于流行性感冒、咳嗽、咳黄痰等症。

▌桑叶饮料的制备。桑叶洗净、沥干,切碎,灭菌灭酶,碎浆。浆液中加水,加热浸提,煮沸,过滤得提取液。提取液经澄清后可直接加入甜味剂、酸味剂、果汁、香精等调配成酸甜适口,风味优良的桑叶饮料。

▌制造护肤剂。采集春秋季嫩梢,用草酸铵溶液抽提,抽提液加酸后进一步用钙溶液抽提,然后用草酸溶解,经煮沸、冷却、静置、过滤,除去草酸钙,收集滤液,并用活性炭脱色即成为护肤剂。

▌制造化妆品和着色剂。桑叶经酒精抽提、浓缩、碱化、铜代,得绿色色素,可用于化妆品和食品着色。

▌制造桑叶糕点。晚秋期采集的桑叶,干燥粉碎加入30%小麦粉可以烤制具有独特风味的煎饼、面包等糕点。

▌其他。桑叶可提取干络素、桑浆素,可晒干做中 药,也可晒干粉碎配制养蚕的人工饲料,还可作家禽饲料和制作桑叶面条。

▌ 桑椹

桑椹果肉多汁,酸甜适口,含有丰富的 糖、苹果酸以及各种维生素。可生吃,也可加工熟吃。它具有滋补肝肾、生津、润燥、补血,胡须头发早白转黑和延年益寿等独特保健治病功效,桑椹在中药里是治疗肝虚阴亏、耳鸣、目暗、消渴、便秘、风湿疼痛和关节不利的常用药。现已被国家卫生部列为: 既是食品又是药品的农产品之一!。

▌桑椹浓缩汁。其生产过程为:桑椹,清洗,榨汁,过滤,瞬时高温灭菌,冷却,真空浓缩,糖酸调配,灌装,密封,巴氏灭菌,冷却,成品。

▌桑椹红。桑椹红是一种天然色素,安全无毒,适合于糖果、果冻、果酒、饮料及冷食品的着色,是一种极有前途的食品添加剂新品种。其生产过程为:桑椹清洗,压榨,过滤,滤液灭菌处理,低温冷藏,浓缩,桑椹色素浸膏,真空干燥,桑椹红色素粉。

▌桑椹酒。用桑椹酿制的酒紫红色,晶莹夺目,味道甘美醇正。可用于肝肾阴亏引起的消渴、便秘、关节不利、耳鸣、目暗等症。制做方法是取新鲜桑椹1000g,水煎取汁,用桑椹汁煮糯米500g为饭,冷却后加适量酒曲发酵即成。

▌桑椹蜜膏。桑椹蜜膏具有滋养肝肾,补益气血的功效。其制作方法为:红熟桑椹5份洗净压烂,倒入白纱布滤取汁液,然后将汁液放入瓦锅内熬至稍稠,加入蜂蜜1份,搅匀,煮成膏状,冷却后即成。每日早晚各服1次,每次1汤匙,温开水送服可治须发早白,病后血虚,未老先衰。 ▌ 桑椹蜜饯。经常食用桑椹蜜饯可治神经衰弱、失眠、便秘等症,同时具有乌发,增进食欲的功能。其做法为:将桑椹1000g洗净,加入蜂蜜 400g,用文火慢慢煮沸,搅拌均匀后,自然冷却至不烫手的时候装入瓶中密封保存,随吃随取。

▌其他。桑椹可制成果浆、果露,还可制作桑椹糕点、果胶、桑籽油、白发染料等。用桑椹为原料可制桑椹原汁,用它可做成桑椹饮料、桑椹醪、桑椹糖、桑椹口服液等保健食品和药品。

一棵果桑树 一串产业链

1、桑椹鲜果（全国种植面积很小，95%以上的人没有吃过果桑，没听说过果桑没见过果桑的更为普遍）

2、桑椹罐头（全国无一家生产，市场一片空白）

3、桑椹干（45—50元1斤，比野生桑椹干好的多，非常畅销）

4、速冻桑椹（可供大企业常年生产使用）

5、桑椹粉（食用方便，易于存放,用途广泛）

6、桑椹果脯、桑椹果片、桑椹果肉（味道好，纯天然，受欢迎）

7、桑椹果汁（汇源、娃哈哈、喜之郎、美之源、康师傅等大型企业因原料昂贵暂时均未生产，发展前景极为广阔）

8、桑椹酒（干型）（营养是名牌葡萄酒的8-12倍，正逐步为人们所熟悉和认知）

9、桑椹冰酒（营养是名牌葡萄酒的8-12倍，正逐步为人们所熟悉和认知）

10、桑椹黄酒（营养是名牌葡萄酒的8-12倍，正逐步为人们所熟悉和认知）

11、桑椹醋（味道好，营养高，比苹果醋销路好）

12、桑椹蜜膏（医疗保健作用好，深受市场欢迎）

13、桑椹提取花青素（天然化妆品，抗衰老，价格昂贵）

14、桑枝食用菌（香菇、黑木耳、桑黄等各种食用菌均可以生产，废物利用，保护森林资源，维护生态环境，建设美丽中国）

15、桑叶茶（预防和治疗糖尿病，比名牌绿茶、红茶营养更高，更受欢迎）

16、桑芽素（治疗糖尿病的特效药，减少糖尿病并发症的发生）

17、桑叶饲料（添加5-40%，效果显著，猪牛羊、马驴兔、鸡鸭鹅等都可以喂，不同家畜家禽添加量不同）

18、桑白皮（常用中药）

19、桑椹奶茶（姚明半夜还去买着喝，造成交通堵塞）

20、造纸（特别适合高档纸，桑皮纸是故宫博物院专用纸）

21、纺织（与养蚕结合，可以生产高档丝绸）

还有很多很多，果桑可以开发的产品有上百种，可以形成一个完整的产业链，带动育苗、种植、加工、旅游、采摘、水果、蚕桑、餐饮、食品、饮料、果酒、医药、化工、生物、能源、物流、交通、科技、教育等产业互动发展，是中原经济区建设的好项目，连片扶贫开发的好项目，老区脱贫致富的好项目，构建和谐社会的好项目，建设美丽中国的好项目，全面建成小康社会的好项目!

世界果桑优良品种介绍

传统桑树品种是以采叶养蚕为主，结果晚，桑椹小而且少，难以作为水果开发利用。我国农业科研人员与世界其他国家农业科研人员一起历经十余年刻苦攻关，采用现代生物技术与传统方法相结合，终于成功选育出桑椹大、结果早、产量高的果桑系列新品种，使果桑品种的