防疫管理制度(15)
发布时间:2021-06-07
发布时间:2021-06-07
生产、加工、存放各环节的防疫制度
一、 公司产品的工艺流程为: 植物产品工艺流程:
二、 本公司主要产品重点防疫环节为以下五个环节
原料验收 — 灭菌 — 喷雾干燥 —包装入库 (成品库)— 发运
三、 公司各工作区域内应确保无杂草、积水,定期清扫、除尘、通风,无杂物堆放,符
合防疫要求。防疫小组成员对全公司各区域的环保、安全、防疫卫生负责,仓管员对仓库成品区的卫生防疫负责,对检查的结果记录于《仓库放虫害检查记录》,厂检员做好监督工作。
四、 公司几个重点环节的防疫要点 1.原辅料库:
(1)原料库相对隔离,仓库管理员应当定期检查玻窗、门、屋顶等有无破损,灭蝇灯、捕鼠器是否正常使用,消防设施是否完好等情况。
(2)每班打扫库内地面、墙角、窗台等,确保无灰尘、杂物、积水 。
(3)仓库管理员整理库内物品,应确保原辅料堆垛整齐、标识清晰,批次清楚,成品堆放与地面有一定距离,距离墙面至少有0.5米。 (4)厂检员做不定期的检查,每月至少监督两次。
(5)进厂原料必须无虫害、无外来种子、无土壤、无发霉等现象,含水率符合验收标准。 2.灭菌、喷雾干燥:
(1)植物产品在干燥前必须经过适当灭菌,防止产品微生物超标。 (2)灭菌一般采用巴氏灭菌。
(3)喷雾干燥要保证进风、出风温度达到工艺要求。 3生产加工车间:
(1)所有进入车间内的材料必须达到防疫要求。
(2)各班组长每天负责打扫区域内地面、墙角、窗台等,确保无灰尘、杂物、积水,无杂物堆放,防疫设施完好,符合防疫要求。
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