海洋生物资源的合理开发与利用

海洋生物资源又称海洋水产资源。指海洋中蕴藏的经济动物和植物的群体数量，是有生命、能自行增殖和不断更新的海洋资源。其特点是通过生物个体种和种下群的繁殖、发育、生长和新老替代，使资源不断更新，种群不断补充，并通过一定的自我调节能力达到数量相对稳定。海洋生物资源按种类分为：①海洋鱼类资源，占世界海洋渔获量的88％。其中以中上层鱼类为多，约占海洋渔获量的70％，主要有鳀科、鲱科，鲭科、鲹科、竹刀鱼科、胡瓜鱼科和金枪鱼科等。底层鱼以鳕产量最大，次为鲆、鲽类。经济鱼类中，年渔获量超过100万吨的有：狭鳕（明太鱼）、大西洋鳕、毛鳞鱼、远东沙瑙鱼、美洲沙瑙鱼、鲐、智利竹荚鱼、秘鲁鳀、沙丁鱼和大西洋鲱等10种；②海洋软体动物资源，占世界海洋渔获量的7％，包括头足类（枪乌贼、乌贼、章鱼），双壳类（如牡蛎、扇贝、贻贝）及各种蛤类等；③海洋甲壳类动物资源，约占世界海洋渔获量的5％，以对虾类（如对虾、新对虾、鹰爪虾）和其它泳虾类（如褐虾、长额虾科）为主，并有蟹类、南极磷虾等；④海洋哺乳类动物，包括鲸目（各类鲸及海豚）、海牛目（儒艮、海牛）、鳍脚目（海豹、海象、海狮）及食肉目（海獭）等。其皮可制革、肉可食用，脂肪可提炼工业用油。其中鲸类年捕获量约2万头；⑤海洋植物，以各类海藻为主，主要有硅藻、红藻、蓝藻、褐藻、甲藻和绿藻等11门，其中近百种可食用，还可从中提取藻胶等多种化合物。当前世界海洋生物资源利用很不充分，捕捞对象仅限于少数几种，而大型海洋无脊椎动物、多种海藻及南极磷虾等资源均未很好开发利用；捕捞范围集中于沿岸地带，仅占世界海洋总面积7.4％的大陆架水域，却占世界海洋渔获量的90％以上。据估计，海洋中有机物平均单产为50克碳/米2·年，每年有200亿吨碳转化为植物；海洋每年可提供鱼产品约2亿吨，迄今仅利用1/3左右。海洋生物资源进一步开发利用的途径为一开发远洋（如南大洋）和深海的鱼类及大型无脊椎动物，首先是水深200～2000米及更深处的资源。二开发海洋食物链级次较低的种类，如南极磷虾资源。三大力发展大陆架水域的海水养殖和增殖业（如放养鱼、贝类和虾等），实现海洋水产生产农牧化。

第一节 海洋生物资源概况

1、浅海生物资源

鱼类

头足类

游泳甲壳类

据中国海岸带和滩涂资源综合调查（1980

－1987）等深海15～20m的浅海水域共获得生

物589种，其中鱼类480种，头足类29种，甲壳

类79种和肢口类鲎1种。

鱼的种类

对人类而言，鱼类是经济价值最高的海洋生物，海洋鱼类是非常重要的蛋白质来源。 鱼类属于脊椎动物亚门（Vertebrata），脊椎动物与其他脊索动物的不同之处在于它们具有脊椎骨（backbone, or vertebral column, or spine），对位于其中的神经索起到保护的作用，神经索的前末端是复杂的大脑。脊椎动物的身体为两侧对称，具有内骨骼。