微生物学第四章 2015

发布时间：2021-06-07

微生物学

微生物学之微生物的生长

微生物学

第四章微生物的生长

第一节

微生物的分离和纯培养第二节微生物的生长繁殖

第三节微生物生长的环境因素

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第四章微生物的生长

微生物的分离和纯培养一、无菌技术

二、获得纯培养的方法用固体培养基分离纯培养

用液体培养基分离纯培养单细胞(单孢子)分离

选择培养分离二元培养物

三、微生物的保藏技术

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第四章微生物的生长

无菌技术

在微生物研究及应用中，不仅需要通过分离纯化技术从混杂天然微生物群中分离出特定微生物，且还必须随时注意保持微生物纯培养物的 “纯洁”,防止其他微生物的混入。

分离、转接及培养纯培养物时防止被其他微生物污染的技术被称为无菌技术，它是保证微生物学研究正常进行的关键。

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第四章微生物的生长

微生物培养常用器具及灭菌试管、玻璃烧瓶、平皿等是最为常用的培养微生物的器具，在使用前必须先行灭菌，使容器中不含任何生物。

培养微生物的营养物质[称为培养基(culture medium)]可以加到器皿中后一起灭菌，也可在单独灭菌后加到无菌的器具中。

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第四章微生物的生长

最常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌，它可杀灭所有生物，包括最耐热的某些微生物的休眠体，同时可以基本保持培养基的营养成分不被破坏。

有些玻璃器皿也可采用高温干热灭菌。

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第四章微生物的生长

为防止杂菌，特别是空气中杂菌污染，试管及玻璃烧瓶都需采用适宜塞子塞口，通常采用棉花塞，也可采用各种金属、塑料及硅胶帽，它们只可让空气通过，而空气中其他微生物不能通过。平皿是由正反两平面板互扣而成，这种器具是专为防止空气中微生物污染而设计。

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第四章微生物的生长

接种操作用接种环或接种针分离微生物，或在无菌条件下把微生物由一个培养器皿转接到另一个培养容器进行培养，是微生物学研究中最常用的基本操作。因打开器皿就可能引起器皿内部被环境中的其他微生物污染，因此微生物实验的所有操作均应在无菌条件下进行：在火焰附近进行熟练无菌操作，或在无菌箱或操作室内无菌的环境下进行操作。

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第四章微生物的生长

纯培养：微生物学把从一个细胞或同一个细胞群繁殖得到的子代，称纯

培养或纯种。纯培养的类型：菌种纯(菌落纯):是分离菌落而得到的；菌株纯(细胞纯):是分离单个细胞得到的。

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第四章微生物的生长

用固体培养基分离纯培养稀释倒平板法

涂布平板法平板划线

分离法稀释摇管法

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第四章微生物的生长

用固体培养基分离纯培养