干净的。也就是说只有编码的视频压缩的小足够清晰才真正的会影响视频画面的质量，跟封装格式没有多大的关系。

当然封装时的编码方式也有点关系，但主要是同样的片压出来的灰度有点不同，目前MKV主要都是X264的编码方式，而AVI大多还是 DIVX编码的，DIVX编码的在早前压的片出现较多，而现在主流大多都用X264编码用MKV封装，因为这种方式压出来片画面不会明显偏灰，看起来颜色更“实”些，所以同一片源压出来的片给人感觉更自然些，感觉就会清点。所以你会感觉“MKV比AVI明显清晰”。当然用X264编码也可用AVI封装，压出来的片和用X264编码用MKV封装是一样的，只不过很少人这样做，听说有点难度，当然AVI格式有个好处就是能在WINDOWS里看到缩略图。

MKV和AVI格式的片本身不存在谁大谁小，主要要看编码时采用多高的码率，码率越高，文件越大，一般码率越高相对越清，当然同样的编码方式就好区分些。

补充：VOB就是DVD的原文件格式，也就是没经过重编码的，当然大很多，也比重编码过的MKV和AVI清些。MKV和AVI只不过是一种把原片重编码后封装出来的一种文件格式，因为你没搞清楚这点，所以会对这些不同格式产生这么多问题，搞清楚后就不存在这些问题了。X264编码成MKV之所以现在大受欢迎，就是因为这个方式可把原片压成小很多的文件，但片的质量能达到很近原片的程度。早前DIVX编码也是这个原因，只不过X264编码的片目前出来更好些。（以上回答转自转beater7）

总结：

视频封装格式说到底是一个成型的文件类型是为了播放服务的，但是却不是一个主要影响视频质量的决定性因素。