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小儿喜爱的特别菜-蚝油宝塔菜的做法

在圣诞节的这一天，用形似圣诞树的宝塔菜来做一道菜很是应景儿。宝塔菜是菜花的一种，形状像塔而得名，它比西兰花和普通的菜花要嫩，烹制时间也相对较短

食材 食谱热量：551.5(大卡) 主料 宝塔菜 半颗 培根 2条 ?香菇 20g 辅料 胡萝卜 10g ?盐 3g ?蚝油 4ml 油 适量 ?大蒜 1瓣 方法/步骤 1

1.主料：宝塔菜

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2.宝塔菜切小朵

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3.香菇温水泡发，并开水焯烫一下沥水备用。

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4.培根切小块，平底锅无油煎制

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5.煎到油脂分泌出去，两面略焦黄

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6.宝塔菜开水稍微焯烫一下，一分钟内即可

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7.炒勺底油烧热

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8.下蒜片和胡萝卜翻炒

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9.下焯好的宝塔菜。下焯过的香菇。倒入4毫升的蚝油。加入煎好的培根。放3