5.2.3 合成气平台 158

致谢 174

参考文献 174

6 生物柴油 197

6.1 前言 197

6.1.1 环境考虑 199

6.2 生物柴油生产的化学和热力学 201

6.2.1 转酯化 202

6.2.2 酯化 202

6.2.3 脂肪酶催化的相互酯化和转酯化 203

6.2.4 副反应：皂化和水解 203

6.2.5 醇效应 204

6.2.6 碱催化 204

6.2.7 酸催化 206

6.2.8 酶催化 208

6.2.9 超临界酯化和转酯化 208

6.2.10 热力学和反应动力学 210

6.3 油脂资源和生产 219

6.3.1 植物油脂 219

6.3.2 微生物和微藻油脂 223

6.3.3 餐饮废油 233

6.3.4 直喷植物油脂 233

6.3.5 油脂的生物合成和修饰 234

6.4 副产物 236

6.5 生物柴油生产的方法 238

6.5.1 生物柴油生产的通用流程 239

6.5.2 中试和商业规模 245 6.5.3 质量控制分析技术 247