14.3.7

8.5运输车辆在运输过程中需保持清洁、平稳，尽量减少在运输过程中因路况的不同造成的颠簸。

9 卸车与宰前静养

9.1 肉鸡装卸过程应保持安静，动作平缓，必须使肉鸡保持直立平稳，不能颠簸或晃动，绝不能让箱子或笼子倾斜，更不能抛扔或倒扣，如待宰时需要将箱子或笼子叠放起来，一定要保证其摆放位置的稳定性，把箱子或笼子垂直放在另一个箱子的顶部。

9.2 肉鸡在宰前休息室内密度不超过40kg/m2，在休息过程中要避免肉鸡相互之间的打斗。

9.3 不论采用哪种装鸡设施，一定不能卡住鸡的头、翅膀或腿。

9.4 静养间的温度应该不超过17℃，如果鸡在搬运箱中，搬运箱的温度不能高于26℃。

9.5 静养时间不能超过1小时，最多不能超过2小时。

9.6 在控制和检测静养间中的温度时，要对搬运箱中的鸡群进行观察，当出现热应激症状时，应立即宰杀。

10 抓鸡、挂鸡

10.1 操作人员从笼中取出鸡时，一定要小心操作，绝不能提拉、拖拽鸡的头、翅膀或羽毛。

10.2 当装鸡的箱子或笼子被清空后，应对其进行清洗和消毒，以防止疾病的传播，如发现盖子缺失、有漏洞，或任何有可能伤到鸡的破损处，一定要在下次使用前对其进行修复和更换。

10.3挂鸡通道应保持平稳，不应有任何有碍于肉鸡输送的设施，应尽量减少拐角，不应有直角转弯。

10.4挂鸡通道应采用蓝光或紫光，避免过强的光照，尽量减少肉鸡应激。

10.5 挂钩要与鸡群相匹配，鸡的双腿应被稳稳地固定在挂钩上，但不能太紧，挂钩在轨道上运行要保持水平平衡。

10.6 肉鸡拴挂时间最短为12s，最长为60s。

10.7 在挂鸡车间应该只允许一些必要人员接近生产线。

10.8 挂鸡通道应安装胸部抚摸板，使鸡在拴挂过程中得到依靠和摩擦，有助于使鸡保持安静；如采用水浴电击致昏，为防止电击前的惊吓，可以安装一个绝缘的入口斜坡。

11 致昏

1.1 电击致昏设备应能确保肉鸡立即失去知觉，并持续至少35s，保证刺杀和放血完成以前肉鸡不恢复意识。

11.2 高压低频电击致昏参数：电流120mA，频率50Hz。有条件的企业鼓励使用气体致昏方式。

11.3 如采用气体致昏，气体中二氧化碳的含量须小于30%。

11.4 必须正确地对致昏设备进行设置、维修，并经常性地进行检测。

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