农产品国际品牌建设经验及启示_智利果品国际品(2)

以前,智利与其它发展中国家一样,一直采取进口替代工业化战略,土地高度集中,重工轻农,传统农业依靠国内市场,出口农业萎缩,农业在国民经济中的地位逐年下降。60年代到70年代初,虽经历两次“土改”,根除了大庄园制等弊端,但缺乏整体规划,农业投入少,实行农产品价格控制伤害了生产者的积极性,导致70年代初农业生产低于1936年水平,1965年～1970年粮食年均进口1亿美元,1972年升至4.5亿美元,1973年高达6亿美元,农业增长率低于人口增长率,出口少于进口。

进口替代战略在实践中越来越难以使国家走出困境,于是智利政府痛下决心,抛弃了进口替代的旧模式,实行经济改革。从1974年起降低关税,开放国内市场,放开物价,大量引进外资,实行私有化和市场经济体制,依靠从国外学成归来的大批农业专家,实行在当时颇不寻常的市场化政策,取消进口限制,代之以低关税,加入全球化的竞争;80年代以来深化改革,推行新养老金制度,出口多样化和市场多元化,实行中央银行自治制度,严格货币金融监管制度;到了80年代中期以后,智利的经济开始表现出令世人瞩目的变化,智利经济开始出现前所未有的增长速度,超过了其它拉美国家,并几乎接近于亚洲国家的发展状况。各项改革措施不仅先于拉美其它国家,而且成效显著,国内生产总值年均增长率已连续14年保持在6.5%以上。据世界银行的资料,1998年智利的国民生产总值为713亿美元,人均达4810美元。目前,智利是拉美经济相对发达的国家,被视为拉美新自由主义经济改革的样板。智利采取的市场化与全球化政策原来不被人们认可,但这种政策在经历了17年之后,由于其卓越的成效已被普遍肯定。

三、智利建设强势水果国际品牌的技术举措1.实行农业产业集群化生产。在20多年的改革实践中,智利利用地理、土地和气候优势,形成独具特色的水果、林业、渔业等产业群,全国已经形成北部矿业、中部水果、沿海渔业和南方林牧的区域经济专业化生产新格局。智利的水果生产相对集中,80%的果园从事商品性生产。1996年生产葡萄152.7万吨、苹果91万吨、梨25万吨、桃27万吨、柑桔11万吨、柠檬10万吨、鳄梨6.2万吨、李子12.4万吨。从事果树种植、管理、加工和出口运输的人在50万以上,占全国人口的4%。

在“增加非传统产品出口”方针指导下,国家

实施农产品出口多样化和市场多元化政策,使智利由农产品净进口国变成了农产品净出口国。智利国内的市场狭小,为了充分发挥自然地理环境优势,必须开拓国际市场。智利单方面降低关税,开放市场,减少国家干预,实行农产品价格自由化,打开国门办农业,扶植水果、林业、渔业等创汇农业大发展,拉动整个国民经济走上振兴之路;以先进技术不断完善出口农产品的生产、管理、加工、储存、运输和出口等重要环节,不断提高质量、改良品种,以满足国际市场和消费者的需要和口味,使出口和市场占有率逐年攀升。

智利是目前世界上最大的水果出口国,1966年开始实施“全国果木栽培计划”,水果生产迅速发展。1983年,水果出口占农牧产品出口总值的比重曾高达62.5%,现在新鲜或加工水果和蔬菜占到初级农产品出口的70%,占世界出口总量的14.1%,成为世界上最大的水果出口国。

2.种植模式变化:从“以产定销”到“以销定产”。过去我国一直习惯于生产什么卖什么,但在国际市场上,苹果和一个民族的饮食习惯有关,不同的国家和民族对不同种类的苹果消费差别很大。例如,东南亚人比较喜欢吃富士苹果,为了打进这个市场,美国、法国、智利、新西兰等过去很少产富士苹果的国家也开始生产富士苹果,其目的只有一个,就是出口。而欧洲市场金苹果、青苹果消费比较多。出口苹果,一定要根据出口的目的和需要,唯有这样,才能够有销路,才能够打开国际市场。　　表1　　　　　智利苹果生产情况变化表

年　份种植面种/HA收获面种/HA

挂果树K未挂果树K总树数K

1993

1995

1997

1999

2003

2480031600211402380088109925143531281024513053

39684398003540030334318003350012650128581386537703697786164201655514651

商业生产量T7900009000009100001000000890000非商业生产量T1000010000100001000010000总生产量K800000910000920000101000090000总进口量总供给量国内鲜果消费鲜果出口加工总使用量

00810608000009100009200811010000900060900009200093000920001120003467004420004222745700004800003633003760004048073480003080608000009100009200811010000900060

　　资料来源:美国农业部,FAO。

智利将引进适合本国条件的新品种和品种改良