绿色药膳养生主题餐厅创业计划书-营销战略及企(15)
发布时间:2021-06-06
发布时间:2021-06-06
企业文化
Communication:加强双向沟通,培养忠诚顾客
(3)核心竞争力的培养:特色“药膳”在传统养伤理念的基础上,创造自己独有品牌。 涵盖“健康”“养生”“时尚”元素的新一代品牌。
3.11进入市场障碍
传统饮食观念根深蒂固,部分群体一时难以融入药膳文化,前期市场推广难度高,初期投资规模较大,资金链吃紧,高盈利可能导致潜在竞争对手迅速进入,餐饮业其它分支可能进入竞争,产品初期可能难以开拓市场。
解决办法
对于推广难度高的问题,主要应通过适当的宣传策略来解决。除了加强广告力度让消费者迅速熟悉我们的品牌和理念以外,还可通过试营业等方式,让消费者切实品尝到我公司菜色的特别之处与养生效果,从而迅速打开市场。
初期投资规模较大的问题可以吸引风投和天使投资人投资来解决。风险投资方面,我们打算引入2—5家风险投资及天使投资人共同入股,以利于筹资,化解风险,并为以后可能的上市做准备。
对于竞争对手迅速进入的问题,我们的对策是尽快提升公司的知名度,在大量竞争者来临之前建立较大的声誉,站稳市场。同时加强菜色的创新和多元化,保持我公司在竞争中的优势。
3.12细分市场
为清晰的进行品牌定位,必须进行市场细分。根据市场调查,我们从以下几方面进行市场细分
1.选定产品的市场范围
2.找出潜在顾客对该产品的基本需求 3.剔除潜在顾客的共同需求 4.分析潜在顾客的不同需求
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