酒店商务礼仪知识竞赛试题及答案

( )1、佩戴首饰原则上不应超过( )件。

A 五

B 四

C 三

D 二

( )2、菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在( )

A桌面上B 椅子背上C椅子面上D随手带着

( )3、西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成( )形

A八字形B二字形C 十字形D随意形状

( )4、自助餐取菜顺利为( )

A．汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B．热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果C．汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果D．冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果( )5、握手的全部时间应控制在( )秒钟以内。

A、1秒钟

B、2秒种

C、5秒钟

D、7秒钟

( )6、根据礼仪规范，在握手时，由谁首先伸出手来“发起”握手( )

A 年幼者B晚辈C下级D尊者决定

( )7、行拥抱礼时，一共拥抱( )次

A 一次B二次C三次D四次

( )8、在介绍两人相识时，总的规矩是( )

A.先卑后尊

B.先尊后卑

C.先女后男

D.先主后宾

( )9、( )交谈比其它交谈更具有平等、亲切的气氛.

A、对面

B、并坐一起

C、围圈坐

D、隔一定距离

( )10、倾听时一般要做到( ),多保持沉默,不要打断对方的讲话.

A、随听随讲

B、只听不说

C、少讲多听

D、热情讨论

1、自称“微笑之邦”的是（）

A、德国

B、法国

C、泰国

D、英国

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2、请人批评应该说（）

A、指正

B、指教

C、赐教

D、高见

3、常用于道歉的是（）

A、一度鞠躬

B、二度鞠躬

C、三度鞠躬

4、空乘可戴戒指，不超过（）枚。

A、3

B、2

C、1

D、4

5、空乘最佳服务是（）

A、微笑服务

B、用心用情服务

C、个性化服务

D、标准服务

6、下列叙述正确的有（）

A.女子可化妆，但应以浅妆、淡妆为宜

B.男员工可以烫发，但鬓角不盖过耳部

C.为了美观可以涂有色的指甲油

D.在岗位上不可以戴耳环和戒指

7、下列有关西装的正确的有（）

A.单排扣西装扣子要全部扣上

B.衬衫的衣袖要短于西装的衣袖

C.穿西装一定要穿皮鞋

D.西装所有的口袋都可以装东西

8、最能反映人的神采和风韵的是（）

A、眼睛

B、鼻子

C、嘴唇

D、眉毛

9、一般用于洽谈、磋商等场合，注视的位置在对方的双眼与额头之间的三角区域内，指的是( )

A.社交注视

B.公众注视

C.公务注视

D.亲密注视

10、仪表是指人的外表，包括人的和个人卫生等方面，它是人精神面貌的外观。( )

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A.容貌

B.发型

C.姿态

D.风度

E.服饰

一、不定项选择（每小题3分，共30分，多选漏选不得分）1．礼仪是公共生活，社会交往，人与人沟通所应该遵循的（）

A 原则B.法律C.风俗D.规范

2. 以下哪本书籍的内容不是关于礼仪的（）

A《礼记》B《弟子规》C《周礼》D《离骚》

3如今在中国普遍使用的礼仪礼节有（）

A握手礼B注目礼C鞠躬礼D亲吻礼

4 礼仪的作用有（）

A 尊重

B 约束

C 教化D调节

5 礼仪能够反映出（）

A 一个民族的文明水平

B 一个国家的整体素质、整体教养

C 一个人的交际技巧与应变能力

D 一个人的道德情操和精神面貌

6 根据古希腊医学家希波拉底的研究，可以把人的气质分为（）

A 胆汁质

B 多血质

C 粘液质D抑郁质

7 以下属于多血质气质人的特征是（）

A 为人直率、热情，精力旺盛，敢于承担责任

B 活泼好动，情感丰富而外露，反应迅速敏捷

C 沉静稳重，少言谈能忍耐，情感内向不外露

D 情感细腻丰富，善于察觉别人未觉之事，但往往孤僻，不善交际

8. 礼仪的内容有（）

A 尊老敬贤

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B 仪尚适宜

C 礼貌待人

D 容仪有整

9下列选项中，又被称作国家公务员礼仪的是

A 商务礼仪

B 国际礼仪

C 政务礼仪

D 服务礼仪

10以下哪位古人在2500年以前，就主张“入境问俗” ，欧美也有相似的古谚：“在罗马行如罗马人”（）

A 孔子

B 孟子

C 老子

D 庄子

一、单项选择题（每小题1分，共20分）

1. 在商务礼仪中，男士西服如果是两粒扣子，那么扣子的系法应

为：（b ）

A 两粒都系

B 系上面第一粒

C 系下面一粒

D 全部敞开

2. 如果开车的是专业的司机，请问以下哪个座位是最尊贵的：（d ）

3. 以下哪个不是交际交往中宜选的话题:（a ）

A、格调高雅的话题

B、哲学、历史话题

C、对方擅长的话题

D、时尚流行的话题

4. 从事外事工作的人有一个特点，就是说话比较:（c ）

A、偏执

B、中庸

C、和善

D、以上都正确

5. 公务用车时，上座是:（a ）

A、后排右座

B、副驾驶座

C、司机后面之座

D、以上都不对

6. 在商务交往过程中，务必要记住:（c ）

A、摆正位置

B、入乡随俗

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C、以对方为中心

D、以上都不对

7. 打电话时谁先挂，交际礼仪给了一个规范的做法：（c ）

A、对方先挂

B、自己先挂

C、地位高者先挂 …… 此处隐藏：1644字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……