格林格董事长余泰成谈:适合中国的开放式厨房

现在已经有越来越多的都市新贵们将自家的小厨房改造成了宽敞明亮的开放式大厨房，不过，用户应该思考如何搭配符合自己生活习惯的厨柜，此外，一系列相关科技的提升让梦想成为现实，据不完全统计，开放式厨房在当今装修中的比例约占三成，且有逐年上升的趋势，今天就为大家介绍装修开放式厨房应注意的问题。

能吸净油烟是厨房内部环境改善的最低保障

由于开放式厨房缺少墙体和门的遮挡，国人做菜又喜欢煎、炒、炸，如何才能有效避免油烟扩散向客厅呢?一台能吸尽油烟的抽油烟机是必备的。

要保证吸净油烟，抽油烟机的最下面的吸烟口一定要近距离靠近锅边（垂直距离不能大于10厘米），吸烟口如此近距离靠近锅，就只能采用自上而下分布吸烟口贴墙安装的侧吸式（近吸式）吸油烟机。要保证侧吸式吸油烟机的正常工作需要在吸烟口安装气体整流器来保障烟气流动的时候不影响火焰，同时保障油烟不会被离心力抛到厨房内部污染环

境。格林格旋流吸油烟机吸烟口设置核心部件—具有整流功能的油烟分离器（发明专利号：2004100377644）。真正实现了吸油烟机的吸风口之一能最大限度的靠近锅边（垂直距离不超过10厘米）。就像再强的磁铁也要靠近才能吸引一样，在最小的能耗和最小的噪音下实现高效率的吸油烟。在油烟刚出锅口就能被全部吸走。

油烟必须在入口就被净化，且易清洗

普通抽油烟机用的时间长了，会在内部积聚不少油污，严重影响机器的运作性能，容易滋生细菌，从而影响家庭成员身体健康。但是格林格的油烟分离技术已经解决了这个问题，油烟分离技术的原理是：根据空气动力学的原理，流体（空气或者烟气）在经过折转的通道时会产生高速的漩涡，高速的漩涡会产生巨大的离心力。油烟在高速漩涡所产生的离心力作用下，超过空气质量的污染和有害的分子从烟气中分离出来被分离到分离器的通道壁上，再因重力的作用顺着分离器壁流到油杯。分离后的干净气体经吸油烟通道和风轮排出室外。整个油烟机唯一会被污染的只有油烟分离器，且分离器设计为可轻松拆装的结构，用户只需定期取下分离器进行清洗即可，根本就不用清洗油烟机内腔。