挖野菜 踏青山 践行“家”文化

中国石油家文化建设

挖野菜 踏青山 践行“家”文化

五月，天，蓝得干净透彻；风，暖得柔和惬意。五月，香椿开了！槐花儿开了！各种野菜也盛开了，荠菜、苜蓿、灰灰菜、苦菜……

前几天，利用周末，西安公司铜黄片区领导带领大家去山上摘槐花，走在路上，漫无边际的雪白，淡黄的花芯上覆盖着一层薄薄的花粉，清新淡雅的芳香随风飘荡，连空气都透着一股清香，随手捏来一朵才绽放的花瓣入口，一股甘甜在唇齿间蔓延。到达目的地后，大家拿出提前准备好的工具，一齐去采摘，采的采，摘的摘，不一会儿就摘了满满两大袋。我们将“战果”拿到厨房，晚上厨师就做出了是香喷喷的槐花麦饭，大家吃的津津有味。不仅我们吃还将剩余的槐花送给其他站员工，让大家都尝尝鲜。

其实，每逢有野菜，我们都会利用业余时间去挖，大家一起去挖野菜，摘槐花，摘香椿，不仅有童年时的乐趣，摘的高兴，还是免费的“春游”，玩的也兴奋。回来后，送到厨房，或蒸、或炒、或凉拌，想起上次的香椿吵鸡蛋，还有上上次的凉拌荠菜、苜蓿麦饭，现在还回味无穷呢。 野菜一是营养价值高，野菜的营养含量通常比常规蔬菜高1至2倍。二是有保健作用，野菜中许多营养成分本身就

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是“良药”。三是无污染无残毒，野菜生长在大自然，生命力强，抗病虫害能力强，没有化肥、农药、污染物等有害物质，是纯天然绿色食品，是高质量的无公害蔬菜。四是风味独特。野菜吃法多样，可凉拌、炒食、鲜食、烧汤、拌面蒸食，也可做馅，包饺子，包包子。最主要的是这是大家亲手劳动的成果，不仅吃的高兴，玩的开心，而且将野菜补贴员工灶，既节约了大家的就餐成本，又调剂改善了员工伙食，践行今年省公司的“家”文化建设主体思想，使员工感受到“家”的生活氛围。