利用EAN_UCC系统进行食品的跟踪与追溯

24　　　　　　　　引进与咨询2005年第10期　　　　　　　　　　　　　管理咨询

码体系和应用标识符体系

作为产品与服务流通过程信息的代码化表示,EAN UCC的编码系统具有一整套涵盖了贸易流通过程各种有形或无形的产品所需的全球唯一的标识代位置、服务关系等标识代码。EAN

UCC编码随着产品或服务的产生在流

一的“语言”来对各种物品或服务进行标识,以简化贸易各方的信息交换过程,提高贸易各方信息处理的现代化水平,从而降低交易成本,提高效率。同时,通过利用EAN UCC系统的自动识别与电子数据交换技术,实现对供应链物流、资产、位置及服务等的全面标识与跟踪,从而达到改善商务流程,降低成本,为产品与服务增值的最终目的。

EAN UCC系统是在商品条码基础

统的条码应用标识技术正是为满足人们对上述信息的需求而开发的,它包括应用标识符(Applicati

onIdentifier,简称

AI)和数据两部分。每个应用标识符

由2到4位数字组成。数据部分可以是条码应用标识的数据长度取决于应用标识符。条码应用标识的符号表示则遵循

EAN UCC系统128条码的规定。EAN

码,包括贸易项目、物流单元、资产、数字字符、字母字符或数字字母字符。

通源头建立起来,并伴着该产品与服务贯穿流通全过程,是信息共享的关键字。但随着信息技术的发展,物流和供应链管理的需求,人们需要通过条码符号获得更多的信息,如贸易项目的数交货地)和处理国(或地区 UCC系统是全球通用商业标识语言,应用标识符犹如这种语言的词汇,构成了EAN UCC系统的数据字典。

食品跟追溯体系中应用的()、系列货运包装箱代)、全球位置码(GLN)。

上发展而来的,目前主要包括三个方面的内容:编码体系、数据载体和数据交换。

1、编码体系是EAN UCC系统的

量、尺寸、生产日期、有效期、核心,包括标识代码体系、附加信息编

AI000102101113151725137410412413422423426

据义

物流单元内贸易项目的GTIN批号生产日期包装日期保质期有效期

源实体参考代码

物流单元内贸易项目的数量交货地EAN UCC全球位置码供货方EAN UCC全球位置码最终收货方EAN UCC全球位置码贸易项目的原产国(或地区)贸易项目初始加工的国家(或地区)贸易项目全程加工的国家(或地区)

格　　式

n2+n18n2+n14n2+n14n2+an...20n2+n6n2+n6n2+n6n2+n6n3+an...30n2+n...8n3+n13n3+n13n3+n13n3+n3n3+n3n3+n3

SSCCGTIN

数据段名称

CONTENTBATCH/LOTPRODDATEPARKDATE

BESTBEFORE或SELLBYUSEBY或EXPIRYREF.TOSOURCECOUNTSHIPTOLOCPURCHASEFROMSHIPFORLOCORIGIN

COUNTRY-INITIALPROCESS.COUNTRY-FULLPROCESS.

7030～7039具有3位ISO国家(或地区)代码的加工者批准号码n4+n3+an...27PROCESSOR#S4

注:a为字母字符,n为数字字符,an为数字字母字符。　　2、EAN UCC系统采用自动数据采

集技术为支撑,将条码、射频识别等技术应用于供应链管理。

条码技术由于其采集速度快、可靠

性高、灵活、实用等特点,成为供应链管

理现代化的关键信息技术。EAN UCC系统主要有三种标准化的条码符号:(1)EAN/UPC条码;(2)ITF-14条码;

(3)UCC/EAN-128条码。食品跟踪与

追溯体系中主要采用EAN/UPC条码和UCC/EAN-128条码。