中专生理学的复习提纲(8)

答：小肠是吸收的主要部位，原因为：①小肠的吸收面积大，可达200平方米；②绒毛内有丰富的毛细血管、毛细淋巴管，有利于吸收；③食物在小肠内已被消化成适合于吸收的小分子；④食物在小肠内停留的时间较长，大约3～8h，有足够时间被吸收。 3.简述糖、蛋白质和脂肪的吸收途径和形式？

答：（一）糖的吸收

食物经过消化而产生的单糖，可被小肠黏膜上皮细胞以继发性主动转运的形式吸收。糖吸收的途径主要是通过血液。

（二）蛋白质的吸收

蛋白质经消化分解成氨基酸才能被吸收。小肠吸收氨基酸也是继发性主动转运的形式。氨基酸的吸收途径主要是通过血液。

（三）脂肪的吸收

中短链脂肪酸、甘油一酯等不溶于水，与胆盐形成水溶性混合微胶粒，方可通过肠黏膜上皮表面的静水层而到达细胞的微绒毛。此后，脂肪酸、甘油一酯又被逐渐地从混合微胶粒中释放出来，通过单纯扩散入血液被吸收。

长链脂肪酸及甘油一酯在肠上皮细胞的内质网中大部分重新合成为甘油三酯，并与细胞中生成的载脂蛋白结合形成乳糜微粒。乳糜微粒扩散入淋巴液吸收。脂肪吸收有血液和淋巴两种途径，因膳食中的长链脂肪酸较多，所以脂肪的吸收途径主要以淋巴为主。

第七章 能量代谢与体温

一、名词解释：

1、能量代谢 2、基础代谢率 3、体温 4、食物特殊动力 二、填空题

1、影响能量代谢的因素有 、 、 和 。其中最显著的因素是 。

2、临床上常测量 、 和 的温度代表体温。

3、安静时，机体的主要产热器官 ；劳动或运动是 。散热器官是 。

4、机体的散热方式主要有 、 、 和 四种。 5、利用冰袋、冰帽给高热患者降温是利用了 散热的方式。 酒精擦俄浴是利用了 散热的方式。

6、蒸发可以分为 和 两种。

三、简答题：

1、 何谓能量代谢？影响因素有哪些？

答：能量代谢：指物质代谢过程中所伴随的能量储存、释放、转移和利用。 影响能量代谢的主要因素