论文-餐饮管理系统(7)

前 言

改革开放以来，随着市场经济的蓬勃发展，城乡居民生活水平和消费水平的进一步提高，我国餐饮企业营业额持续增长，数量不断增加，呈现出迅猛发展的强劲势头，餐饮业已经成为国民经济的重要组成部分。但是，传统餐饮企业的日常运作主要还是以人工为主，从原材料入库到客人点单，再到结帐完全都是依靠人力来完成的，人工记账、核算、查询等工作既费时费力，又容易出错，往往因为一时的疏忽而导致重大的损失，最终的结果就是管理水平低下，服务质量不高，这对于以服务为主的餐饮企业来讲，无疑是无法忍受的。而随着计算机科学的不断发展，人们对其强大的功能有了深刻的认识，计算机应用已经融入人类社会的各个领域并发挥着不可替代的作用。市场上的一些网上点餐系统、结帐系统已经被逐渐用于餐饮企业，既提高了工作的效率，又节省了大量人力资源，在为餐饮行业经营者带来了更多利益的同时也方便了广大的消费者。虽然这些计算机应用一定程度上助力了餐饮企业的发展，但是21世纪餐饮业务涉及的各个工作环节已不再是简单的点餐、结帐以及业务结算，而是更广、更全的服务性行业的代表，这就需要一套更加完备的信息化管理系统。

本文开发的餐饮管理系统，以HTML5+PHP+MySql为主框架，很好地满足了餐饮业信息化管理的需求，并且具有开发周期短、开发成本低、适用范围广、易操作、易维护、兼容性强等其他系统无法比拟的优点，在未来的一段时间内，将提高餐饮企业的服务质量与工作效率，实现企业的信息化、正规化管理，为其与国际接轨打下基础。