香菇贡丸的做法

香菇贡丸的做法

原材料：五花肉、香菇、鸡蛋

配料：葱、姜、食用油、盐、酱油、十三香、鸡粉、生粉 做法：

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5、 将五花肉剁成泥，香菇洗净切碎(干香菇需提前泡发)，葱姜切成末 打入鸡蛋，放入适量的盐、酱油、十三香、鸡粉搅拌均匀 丸成团，裹上一层生粉。 待油烧至6成热时将丸子放入锅中，炸至金黄色后将多余的油舀出 勾上芡汁，焖5分钟，待丸子熟透即可出锅