电炒锅行业市场运行态势与发展前景研究报告

报告摘要

随着生活节奏的加快，电炒锅越来越多地出现在都市人的厨房中。它既可以用来炒菜，亦可进行煎、炸操作，煲汤、炖肉的功夫也不错，虽然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清洁及可以自由调节温度等诸多优点仍使之大有取代传统炒锅之势。

我国小家电市场在2010年获得了飞跃式的发展，产品更是向着智能、健康、时尚的高科技方向大步迈进。近几年小家电市场复合年增长率达到25%。另一方面，工业和信息化部近期出台的《关于加快我国家用电器行业转型升级的指导意见》中提到，要大力提高小家电的工业设计和制造工艺水平。这将引导整个小家电行业实现技术升级，带来新的投资机会。近年来小家电的规模已经出现了集中性爆发，未来增长空间一定是来自于技术创新带来的产业消费升级。

2012年QB/T1237-2012《电炒锅》是对1991年制定的《电炒锅》行业标准的修订。新版标准不仅增加了平底锅分类，而且对涂层的附着力和防粘性提出了具体要求，对与食物接触部件的卫生做了类别的规定。

对于产品的主要性能指标，标准也做出了明确规定，如升温时间要求“锅底中心温度达到200℃所需的时间，铝锅体不应超过5分钟，铁锅体及不锈钢锅体不应超过7分钟”；锅体表面最高温度要求“不应超过270℃”；“对于分体式电炒锅，热效率不应低于70%。对于整体式电炒锅，采用铁锅体及不锈钢锅体的器具，热效率不应低于75%；采用铝锅体的器具，热效率不应低于80%”；无故障运行要求“无故障运行时间不应低于200小时，经无故障运行试验后，器具应仍能正常工作”等。

中国产业研究报告网发布的《2013-2018年中国电炒锅行业市场运行态势与发展前景研究报告》共十二章。首先介绍了中国电炒锅行业的概念，接着分析了中国电炒锅行业发展环境，然后对中国电炒锅行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国电炒锅行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国电炒锅行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

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本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章 电炒锅产业相关概述