微生物药物学(2)

四 食品工业中的应用

食品的防腐、保鲜

五 工业上的应用

工业制品的防腐、防霉

六 科学研究中的应用

生化、分子生物学研究的工具；建立药物筛选模型；

其它特殊作用；

第二章 抗菌药物产生菌的筛选

1 分离放线菌的培养基一般情况下为什么必须添加抑制剂？常用的抑制剂有那些？ 答：抑制真菌和细菌的生长，增加放线菌的分出率。

抗真菌抗生素：制霉菌素，两性霉素，放线菌酮

抗细菌抗生素：青霉菌，链霉菌

2 放线菌分离有哪些预处理方法？其目的是什么？

答：预处理方法：温度，膜过滤，离心，碱处理，有机溶剂，诱饵法，搅动法，土壤增殖法

目的：出去或减少不需要的微生物，增加所需放线菌的分出率。

3 抗生素经典的筛选方法是什么, 其主要的不足是什么？

答：以试验菌为对象的筛选方法，得到新抗生素已越来越困难。

4 放线菌分离中一般根据什么进行菌落的挑选？

答：根据气生菌丝，基内菌丝的颜色和可溶性色素的有无与颜色，排除相同菌株 5 活性菌株初选发酵有哪两种方式，各有什么优点与足？

答：固体平板发酵和液体振荡培养

优缺点：固体发酵较液体发酵简便，适于大量筛选，而且不受设备的限制。但液体发酵时，可利用发酵液进行更多的试验。

6 可从哪几方面进行抗生素的早期鉴别？

答：一，抗菌谱 二，细菌的耐药性和赖药性 三，纸层析和电泳 四，颜色反应 五，紫外线吸收光谱

7 什么是细菌的耐药性与赖药性？为什么可用于抗生素的早期鉴别？

答:细菌的耐药性是指细菌对某些结构相似或作用机制相同的抗生素有交叉抵抗力，而对其他类抗生素敏感。

细菌的赖药性是指某些细菌的突变株，需要一定种类的抗生素存在时才能生长。 8 以抗生素的作用机理为依据设计的抗生素筛选方法有哪几大类？

答：（一）细胞壁合成抑制剂的筛选

1 肢原体模型

2 D-丙氨酸二肽合成抑制剂筛选模型

3 羧肽酶抑制剂的筛选模型

（二）细菌叶酸代谢抑制剂的筛选

（三）蛋白质合成抑制剂的筛选

（四）细菌DNA回旋酶抑制剂的筛选

（五）改变细胞膜通透性物质的筛选

（六）作用于细菌外膜药物的筛选

（七）作用于细菌外排泵药物的筛选

9 提高抗菌活性测定敏感度的筛选方法有哪三种?

答：一、平板划线法 二、琼脂块法 三、杯碟法或纸片法