本设计与装订高档的林英大酒店菜谱当中，但是大众菜并不等于是低档菜，有了这些精化在加上一些大众菜系，这样我们就可以给顾客更多的选择余地，适应了不同口味不同层次人群的需要。

2、菜价：结合本地实际消费水平，过高的菜价一时间内很难被接受，所以在制定菜价时应多方考虑。

3、宴会服务：各类宴会的服务。正值目前是我区宴会的高峰期，应紧紧抓住这个高峰期，制定一套具有吸引力、闪光点的营销方案，迅速的占领一部分市场份额。

4、节日促销活动。节日促销活动尤为重要，每一个特殊的节日我们都配合节日搞一些有意义的活动来吸引消费者，使消费者除了享受美味与服务之外还可以享受到其他意外的增值服务，也留下更多优良口碑。

八、广告策略：

酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间与版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的体现在以下几方面：为酒店或酒店产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的顾威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战，酒店市场正是如此，但是人们的知觉并不一定基于真实。