新委员培训策划书

新 委 员 培 训 策 划 书

阳光茶坊

新委员培训策划书

培训日期： 周六、周日

培训对象： 阳光茶坊全体新委员

培训目的： 针对阳光茶坊委员进行统一系统的培训，快速提高委

员的工作能力和素质，提升委员及茶坊的整体形象，为顾客提供优质的服务.

培训大体流程如下：

周六：主要进行基础技术 、认知和礼仪培训 周日：主要进行各种卖品的制作方法的培训

周六上午

1. 8：00新委员准时在茶坊集合， 8：30—9：30 体能训练

（委员带队，慢跑两圈返回茶坊）

2. 9:30-10:00 委员之间互相认识（进行自我介绍） 3. 10：00-11：00 培训前言 （主要由经理作培训动员教育）

4．11：00-12：00 培训站姿和礼仪 下午

1. 2：00-3：00 站姿和礼仪考核 （主要由小朱、张慧负责）

2.3：00-4：00 认识器皿器具及了解其使用规范 （主要小朱、张慧负责）

3.4：00-6：00 了解各种奶茶、果汁的名称、口感特点及其卖点以便有针对性的向顾客进行推荐，熟记所有商品的价格。

晚上

1.8：00-9：00 培训POS机的操作方法 （主要由小朱负责）

2.9：00-10：00 POS机操作方法的考核 周日早上

1.8：00-9：00 对商品价格与各饮品了解情况的考核 2.9：00-12：00制作各种奶茶、果汁及相关东西(珍珠)

制作的培训

（主要由姜文晨负责） 下午

1. 2：00-4：00 对上午所教技能的考核

2. 4：00-6：00 整个工作流程与上班规章制度的培训 （主要由小朱负责，注意细节） 晚上

1. 8：00-9：00 进一步强调工作中应注意到的各种细节问题并总结培训

2. 9：00-10：00 新老委员见面认识，分小组并确定组长 3. 10：00-11：00 安排新一周的工作. 培训结言：

经过一系列的培训，希望各位新委员尽快熟悉茶坊的工作坏境，快速适应茶坊工作，熟练掌握各项工作技能，严格遵守茶坊的工作制度。最重要的是要做到认真细心，有条不紊；服务同学时，面带微笑，注重礼仪；一定要有吃苦耐劳、积极进取的精神；做到真正意义上的“服务同学，锻炼自我”。愿大家齐心协力，取长补短，一起为阳光茶坊更美好的明天奋斗！ 备注：

各培训人员应认真负责，严格把关，让每个新委员都能熟悉上班的流程、准确掌握制作饮品的技能。在本次培训中，委员必须严格服从培训人员的教导管理，经培训不合格者，不予以录用。