高考生物总复习----大全(2)

1.4细胞中的化合物一览表

1.5蛋白质的相关计算

设 构成蛋白质的氨基酸个数m，

构成蛋白质的肽链条数为n，

构成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为a， 蛋白质中的肽键个数为x， 蛋白质的相对分子质量为y，

控制蛋白质的基因的最少碱基对数为r，

则 肽键数＝脱去的水分子数，为 x m n ①

蛋白质的相对分子质量 y ma 18x ②

或者 y

r

a 18x ③ 3