试题重大突发公共卫生事件应急处置桌面演练方(6)

时间:2026-01-22

食堂负责A公司全部食品制作,每餐提前由专用车辆送至老区食堂,共有21名工作人员(6名管理人员、5名厨师和10名杂工),食堂采用配餐方式进行打饭,每种菜品分量基本相同,食堂每天采用电子打卡计费。老食堂仅提供用餐场所,每餐由送餐人员负责打饭。

问题6:根据对A公司食堂5月13和14日打卡记录进行分析,结果见下表,请问从表中结果,可以做出什么判断?

问题8:根据对A公司食堂5月13和14日打卡记录进行分析,结果见上表,请问从表中结果,可以做出什么判断?

问题9:通过进一步对5月14日可疑餐次进行叉生分析,获得以下结果,结果见下表,请问从表中结果,可以做出什么判断?

问题10:通过以上初步调查,应该如何设计分析流行病学的现场面访调查表,调查表应主要包括哪些内容?现场调查问卷

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