2013年度中国酒店业品牌发展报告(3)
发布时间:2021-06-08
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2013
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服务创新:维也纳率先在行业推行钟点房,零停留、下午2点退房、10分钟满意服务,并将之升级为行业标准。
硬件创新:维也纳聘请专注于睡眠研究的医学专家,根据健康睡眠力学的原理,精心研发设计,推出了拥有专利权的愉梦之床和愉梦之枕。卫浴系统更是推出超越国际五星品质标准的舒适花洒及恒压系统。
设计创新:维也纳将欧式经典艺术与音乐艺术融为一体,让顾客体验到典雅、艺术、品位、高品质、优质服务和高性价比的良好消费感受。
2014年,中档酒店将迎来爆发期,众多中档酒店品牌将在这一年中崛起。随着酒店市场进一步细分化,中档酒店必将迎来一场品牌之战,品牌突围将是必行之路。
第二节精品酒店发展趋势分析
精品酒店(Boutique Hotel),源于法语的“Boutique”一词原指专卖时髦服饰的小店。精品酒店最初是指起源于北美洲的私密,豪华或离奇的酒店环境,以提供独特、个性化的居住和服务水平作为自己与大型连锁酒店的区别。如今,国外对于精品酒店的定义是房间数在10-100间左右,通常包括独特豪华的设施,提供全方位的住宿服务的酒店,如喜达屋旗下的W酒店,洲际旗下的英迪格酒店均是定义为精品的酒店。目前国内也有一部分精品酒店是按照此概念设置,类似现在的小型奢华酒店,而目前国内主流的精品酒店与国外的精品酒店定义有所不同。
随着人们生活水平的不断提高,加上快捷酒店服务较为单一、高端酒店消费又太奢侈,时租金、物业、人工等成本的上升,酒店行业的竞争逐渐增大。为了摆脱同质化的桎梏,酒店行业开始按地区、等级、经营形态、业务特点等多个角度的行业市场细分。精品酒店的出现正是顺应了这个市场环境和市场需求,精品酒店正逐渐成为人们娱乐休闲的一种新选择,精品酒店品牌也不断涌现。目前国内精品酒店的数量已达200多家,主要集中于上海、北京、深圳等经济发达的沿海城市和云南丽江等知名旅游胜地。
精品酒店的出现,恰好填补了经济性酒店和高星级酒店之间的一个市场空白,以优于经济性酒店的酒店产品和服务设施,低于高星级酒店价位抓住了一个特殊的客户群体,满足了他们崇尚高品位、凸现自我个性、高档消费水平中的消费需求。精品酒店摒弃传统酒店的雷同,正凭借独特的设计感和体贴的服务,得到越来越多人士的青睐。各地纷纷投资建设精品酒店,特别是在一些经济发展水平较高地区,各大酒店集团也十分看好精品酒店,相继推出二级品牌进军这一市场,并开发连锁产品,抢占精品酒店市场,抗衡众多个体精品酒店品牌,精品酒店已成为我国酒店业发展的新趋势。
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