灵芝栽培技术(4)

发布时间:2021-06-07

灵芝的生长发育条件、培养料配方、栽培管理、孢子粉收集等。

以采收孢子粉为目的的栽培最好采用瓶栽的方式,当菌盖下部出现咖啡色粉末状孢子时,将菌瓶集中放入培养架后用纸封闭,一个月后揭开培养架外面的封纸,用粉刷清扫下菌盖上的孢子粉,收集在一起。每株灵芝可收集孢子粉2~5克。若收集少量的孢子粉也可尝试地栽条件下收集,当菌盖下部出现咖啡色粉末状孢子时,可在地面铺设塑料薄膜,上面套上纸袋,或应用塑料膜袋,并用12号针头每平方厘米扎眼20个以上,增加透气性,据傅辉等(1998)报道,此法可代替价格高但效果最理想的尼龙丝漏布袋,且成本仅相当于后者的15%;袋的规格设计了两种大袋约150×250cm,小袋39×27cm,种植者可根据实际情况选择设计带的大小。此阶段停止喷水,注意天有雨时放下拱棚的塑料膜防雨。一个月后,解开纸袋,收集孢子粉。收集孢子粉后,便可采收灵芝。垛栽灵芝孢子粉的收集也可尝试制作合适大小的收集袋,收集少量的孢子粉。

六、灵芝采收后干制

将灵芝子实体一个个摊开摆放在水泥地或竹帘上,菌盖向上,利用太阳晒干;阴雨天可以用烘房烘干,烘焙时先保持温度30~40℃低温,并通风使水分尽快散发,然后,逐渐提高温度,最后升温到60℃,烘至恒重。如有条件可采用先晒后烘的方法干制,即采收后,先利用太阳曝晒1天,然后放入烘房内60℃保持1~2小时。干制要求在采收后2~3天内完成,忌雨淋和水洗,以免菌盖下面的菌孔变黑。有条件的情况下可以进行深加工,上市销售。

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