果汁饮料HACCP计划(9)

发布时间:2021-06-07

六.产品说明

2.1产品名称:(桃/草莓/苹果/梨/橙/)果汁饮料 2.2使用的原料:浓缩(桃/草莓/苹果/梨/橙/)果汁

2.3化学、生物及物理特性:果汁饮料如灭菌不彻底会在贮藏过程中产生胀包现象。

2.4辅料添加剂:白砂糖、黄原胶、柠檬酸、山梨酸钾

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