果汁饮料HACCP计划(6)

3） 实施和验证食品安全管理体系。

4） 负责公司内部有关食品安全管理体系的培训工作。 5） 负责食品安全管理体系各项记录的编制与审核。

6） 修改和完善食品安全管理体系,确保食品安全管理体系的有效运行和持续改进。

5、食品安全管理小组成员的培训要求

食品安全小组成员都须经过《食品卫生法》、ISO22000《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》、HACCP七个原理、OPRP等相关知识的培训。