脑力劳动者营养配餐

脑力劳动者营养配餐

脑力劳动者营养配餐1、脑力劳动者一日能量供给量情况 2、碳水化合物 蛋白质 脂肪 3、食物和能量间的换算公式 4、脑力劳动者一日三餐三类营养素供给详情 5、常见食物含三类营养素表 6、某日脑力劳动者营养配餐 7、总结评价

脑力劳动者营养配餐

脑力劳动者一天能量供给量情况a :全日需要能量2400千卡(Kcal) :全日需要能量2400千卡(Kcal) b:早餐供给能量720千卡(Kcal) b:早餐供给能量720千卡(Kcal) c:午餐供给能量960千卡(Kcal) c:午餐供给能量960千卡(Kcal) d:晚餐供给能量720千卡(Kcal) d:晚餐供给能量720千卡(Kcal)

脑力劳动者营养配餐

碳水化合物 蛋白质 脂肪三类产能营养素每餐提供的能量占总能量 的比例: 的比例: 蛋白质占12%~15% 蛋白质占12%~15% 脂肪占20%~30% 脂肪占20%~30% 碳水化合物占55%~65% 碳水化合物占55%~65% 注：取中等值计算则蛋白质占15%,脂肪占 注：取中等值计算则蛋白质占15%,脂肪占 25%,碳水化合物占60% 25%,碳水化合物占60%

脑力劳动者营养配餐

食物和能量间的换算公式1克碳水化合物可供给能量4千卡 克碳水化合物可供给能量4 1克脂肪可供给能量9千卡 克脂肪可供给能量9 1克蛋白质可供给能量4千卡 克蛋白质可供给能量4

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脑力劳动者一日三餐三类营养素 供给详情早餐:碳水化合物108克 蛋白质27克 早餐:碳水化合物108克 蛋白质27克 脂肪 20克 20克 午餐:碳水化合物144克 蛋白质36克 午餐:碳水化合物144克 蛋白质36克 脂肪 26.7克 26.7克 晚餐:碳水化合物108克 蛋白质27克 晚餐:碳水化合物108克 蛋白质27克 脂肪 20克 20克

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常见食物三类营养素表 100克食物中所含营养素 克食物中所含营养素) 1(每100克食物中所含营养素)蛋白质 米饭 馒头 玉米粥 牛肉 鸡胸肉 鸡蛋 2.6克 2.6克 7克 7.2克 7.2克 20.2克 20.2克 19.4克 19.4克 12.8克 12.8克 脂肪 0.3克 0.3克 1.1克 1.1克 3.7克 3.7克 2.3克 2.3克 5克 10.1克 10.1克 碳水化 合物 25.9克 25.9克 47克 47克 81.9克 81.9克 1.2克 1.2克 2.5克 2.5克 1.4克 1.4克

脑力劳动者营养配餐

常见食物三类营养素表 100克食物中所含营养素 克食物中所含营养素) 2(每100克食物中所含营养素)鱼 紫菜 牛奶 豆腐 西红柿 蘑菇 土豆 香蕉 蛋白质 16.6克 16.6克 26.7克 26.7克 3克 8.1克 8.1克 0.9克 0.9克 2.7克 2.7克 2克 1.4克 1.4克 脂肪 5.2克 5.2克 1.1克 1.1克 3.2克 3.2克 3.7克 3.7克 0.2克 0.2克 0.1克 0.1克 0.2克 0.2克 0.2克 0.2克 碳水化合物 0 22.5克 22.5克 3.4克 3.4克 4.2克 4.2克 4克 4.1克 4.1克 17.2克 17.2克 22克 22克

脑力劳动者营养配餐

某日脑力劳动者营养配餐早餐：馒头(340克)+玉米粥(44克) 早餐：馒头(340克)+玉米粥(44克) 午餐：土豆红烧牛肉(···) 蘑菇炖鸡(···) 午餐：土豆红烧牛肉(···)+蘑菇炖鸡(···) +酸菜鱼(···)+米饭(···)+香蕉(···) 酸菜鱼(···)

米饭(···) 香蕉(···) 晚餐：西红柿炒蛋(···) 麻婆豆腐(···) 晚餐：西红柿炒蛋(···)+麻婆豆腐(···)+ 紫菜汤(···) 牛奶(···) 紫菜汤(···)+牛奶(···) (由前面公式和数据可计算出得出)

脑力劳动者营养配餐

总结评价1、满足了脑力劳动者一日三餐三类营养素 的摄取需求； 2、进行合理科学的营养搭配； 3、合理饮食利于人体健康，使人们能更好 的享受生活