店铺营运管理若干规定实施细则

超市管理

华夏超市猎人： http:// 店铺营运管理若干规定实施细则(试行）

为使店铺更好地贯彻和执行《店铺营运管理若干规定(暂行)》，特制定本实施细则。

第一章 总 则

第一条、重新修订后的《店铺营运管理若干规定(暂行)》的核心是继续强化总部对店铺的营运管理职能，加强对店铺营销活动的检查和考核。

第二条、总部销售部作为店铺营运监督的日常管理机构，督导员依据《店铺营运管理处罚办法》对店铺进行巡查和处罚。

第三条、对店铺营运工作实行监督检查和考核。

（一）每月组织定期检查是指每月一次的明查。不定期抽查是指月度、季度、节期临时组织、安排的明查和暗访。日常巡查是指督导员和总部相关人员的店铺巡查。

（二）每次检查发现的问题随即由检查人员填写《店铺营运管理处罚单》，按总部规定通过邮件向相关店铺反馈。

第四条、店铺制定相应的管理和考核办法。

(一) 各店铺按照本实施细则，重新修定店铺的“管理考核办法”，有关条款与总部下发的《店铺营运管理处罚办法(暂行)》中相关条款冲突的，执行总部下发的《店铺营运管理处罚办法(暂行)》，不得加大处罚力度。

(二) 各店铺的卖场管理部要坚持全天候的卖场巡视、协调、指导、检查和考核工作，店长要坚持日巡查制。

(三)“记录详细”，内容包括：检查时间、检查内容、存在问题、处理意见、处理结果、检查人员等。

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第二章 商品营销管理

第一节 经营布局

第五条、卖场经营布局调整运作程序

（一）经营布局调整方案的提出

1、经营布局调整方案的等级划分

（1）一级调整：商品部位的微调，对商品配置表的调整和商品货架间的调整。

（2）二级调整：商品布局的调整，对货架的调整及商品部类位置和面积的重新分配。

（3）三级调整：增减商品部类的调整，对增减商品部类后商品布局的重新设定。

（4）四级调整：较大规模的布局调整，涉及基建、设备、动力、信息中心等部门的配合。

（5）五级调整：大型的装改接扩，基建、动力、设备和信息中心等部门的同时介入，且投资大、工作量大。

2、经营布局调整由总部销售部、店铺单独或共同适时地提出（店铺单独提出时，应首先报销售部）。

（1）一级调整方案由店铺提出，在实施前报销售部备案。

（2）二级和三级调整方案由销售部、店铺单独或共同提出。

（3） 四级和五级调整方案由销售部会同店铺共同提出。

3、所提方案应包含以下四部分内容

（1）市场调查

① 商圈调查；

② 同业态店调查（经营面积、商品大类、品种、价格、布局结构等）；

③ 市场需求调查；

④ 店内需求调查；

⑤ 本店经营现状分析。

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（2）布局方案：调整布局的具体图文方案。

（3）投资预算：包括基建、动力、设备、计算机及其它需求的各项投资预算。

（4） 效益回报：对调整前后经济效益的预测分析。

（二）经营布局调整方案的审批

1、一级调整方案：销售部接店铺申请备案后，三日内将意见反馈店铺，店铺按反馈意见实施。

2、二级和三级调整方案：店铺报销售部确认后，由销售部报主管经理审批，审批意见由销售部备案并转交店铺执行。

3、四级和五级调整方案：

（1）销售部报主管经理初审；

（2）主管经理初审后，将初步方案提交经理办公会讨论（相关部室和店铺有关人员参加），经审查批准后，销售部备案并转交店铺，限期做好调整前的准备工作。

（三） 经营布局调整方案的实施

1、一级、二级和三级调整方案经审查批准后，由店铺组织实施，销售部负责整个过程的督导。

2、四级和五级调整方案经审查批准后，由工程部、设备部、动力部、广告部负责方案前期（土建工程、设备工程、动力工程、店铺设计）的实施，销售部、采购中心、商品管理部负责方案后期（小类标注、商品配置表、商品陈列、展示、促销活动等）的实施，销售部负责方案后期整个过程的协调和督导。

（四） 经营布局调整方案的评估

在布局按既定方案调整完毕后一定时间内，销售部和店铺从视觉效果、部位展示、顾客流量、销售业绩等多角度进行评估，并对与预期效果有偏差的部位进行再调整，使得商品布局不断完善。

第六条、店铺经营结构、商品结构的调整要向总部销售部、采购中心申报批准。售卖方式、售卖设施的调整要向总部销售部、信息中心和

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设备部申报批准。

第七条、总部联营部位、出租柜台管理办法

（一）联营租赁厂商管理规范流程

1、组织机构设置

商品管理部设专人负责联营租赁厂商的管理。

2、卖场布局规划

销售部负责卖场联营租赁厂商布局的统一规划。

3、渠道引进谈判

采购部负责卖场联营租赁厂商引进的统一立项谈判、复谈

及所有变更事宜。

4、商品质量管理

店铺按照总部与联营租赁厂商签定的协议，负责日常的管理和运营。商品管理部负责监督执行。

（二）联营租赁厂商管理细 …… 此处隐藏：6896字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……