天麻的吃法集锦(14)

发布时间:2021-06-06

╰ 没心没肺旳笑着、看透世界ゝ“忧伤”二字承载不了太多回忆,面对不了太多现实…

功效分析:驴肉性味甘、凉、无毒、具有养心补血、益气安神等功效,可治疗心烦、止风狂、忧愁不乐、心燥不安等症。大蒜性味辛、温,有小毒,入脾、胃、肺经,具有补益脾肾、止霍乱吐泻、解腹中不安、消积食、温中调胃、除邪痹和毒气、下气等功效,可治疗各种虫毒;外敷可治蛇虫咬伤和沙虱疮,都有很好的效果。大蒜、驴肉与天麻合用,具有补气血、暖脾胃、养心安神、除邪、祛风湿痹痛等功效。适用于气血两虚、脾胃不适、肠鸣腹泻、虚劳、风湿痹痛、风湿性关节炎、头晕耳鸣、妇女带下等症。

注意事项:如用独头蒜功效更好。

6、天麻大枣粳米粥

原料:鲜天麻片、冰糖粉面各40克,粳米200克,大枣14枚,饮用水适量。

加工方法:将粳米、天麻片、大枣洗净,放入锅内,加水适量,将锅放置在旺火上烧开后,再用文火煎熬至米烂成粥。打开锅盖加入冰糖粉面,搅拌均匀,盛入碗内食用即可。

特点:香甜可口,风味独特。

功效分析:大枣性味甘、温,具有补脾益气、养心安神等功效。冰糖性味甘、寒、无毒、具有润心肺、大小肠燥热、解酒毒等功效。大枣、冰糖、天麻、粳米合用,具有补脾益气、养心安神、清热解毒、祛风、镇静等功效,可治疗脾虚腹泻、眩晕、失眠、肠胃燥热等症状。

注意事项:脾胃虚寒患者慎用。

7、天麻焖鸡块 来源于《滋补保健药膳食法》。

材料:母鸡1只(重约1500克),天麻15克,水发冻菇50克,鸡汤500克,调料适量。

烹制方法:将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10分钟取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40分钟,加入天麻片,再焖5分钟,勾芡,淋上鸡油。

食法、食量:佐餐或单食均可。

功能:平肝息风,养血安神。

适应范围:用于肝阳上亢之眩晕头痛,风湿痹之肢体麻木、酸痛,中风瘫痪,神经性偏头痛,神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

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