大学 寒假社会实践报告 暑假实习报告

寒假社会实践报告

也许人们总是在不知不觉中成长，就算再不舍得也终究无法摆脱时间滚动的车轮。就这样，我们踏着青春的步伐，再一次送走了我们的又一个学期。这一年时间的更替更是向我们昭示着我们的成长和社会的一步步逼近。在这一年里，虽然有些人依旧浑浑噩噩，更多的人满载而归。时间在变，事物在变，人也在变。学期末两个月的假期看似很长，其实也很短。也许是由于每天都在重复着同样的事情，不停地在忙，时间就会过的很快。

其实，原本我的实践地点是定在了烟台市的敬老院，打算去那里陪老人说说话，聊聊天，帮他们做些力所能及的事。但是因为临时有一些变化，我的实践地点临时改在了一家饭店做服务员。

在当今社会，人们不仅重视一个人的德业问题，更重视人们的动手和实践能力。说一套做一套的人是无法在社会上立足的。所以，想要成为21世纪的人才，良好的德行和优秀的学业不但是必不可少的，一些起码的社会实践活动更是必要的。参加社会实践活动不但可以锻炼一个人的沟通和交往能力，还可以培养一个人面向社会，融入社会以及学以致用的能力。

在这次实践过程中我悟出的第一个道理就是要学会尊重人。

许多人从心里瞧不起服务行业。记得我从曾经在一本书里看到这么一个故事。说有一个大学生在假期的时候出于朋友的感情去朋友新开的饭店义务帮几天忙。他在给顾客点菜的时候，有一个领着孩子的母亲就对自己五岁的孩子说：孩子，看见正给人点菜的那个大哥哥了吗？你以后可得好好学习啊，否则你长大也得像他似的，给别人端盘子，受别人脸色，多没出息啊！可怜这个大学生只是出于朋友的道义帮朋友的忙无端受辱，却还得赔着笑脸硬着头皮说：是，小朋友，你可得好好学习，可别像我似的，这么没出息。原来我是当则笑话听的，可是当我身体力行时，才发现这种事情是真的存在的。这倒不是说我也遇见了一样的事情，而是从顾客的言行中有所体会。

饭店和服务行业一样，都奉行着“顾客就是上帝”的思想。而顾客呢，也真的大多把自己奉为上帝。我们不妨想想，在我们去饭店的时候，有没有因为各种原因而对服务员们呼来喝去。或因桌子不干净，杯子有污渍而去责怪服务员，或因点的菜上的太慢而训斥服务员， 或因叫服务员她们没有答应而大喊大叫 我敢说绝大部分人都有过这样的行为，因为大多数人在考虑事情时都习惯于从自己的角度考虑，而忽略别人的感受。其实只要将我们的身份对调，如果换成自己是服务人员，我们就会发现自己的行为会截然相反。要知道，不管对方从事的是什么行业，都值得被人们尊重，因为尊重别人就等于尊重自己。正如中国古语所说的：三百六十行，行行出状元。从事服务行业的人也定有他们的过人之处。所以，下次再去饭店的时候不妨多几分等待，多一点忍耐，多一些谅解，多给他们一些尊重。

我悟到的第二个道理就是想要做好事就要克服自己的张扬个性，注重合作。 其实不管工作的地点在哪里，工作的性质如何，都该有干一行爱一行的想法。虽然只是实践，不是真正的工作，却也该用心办事。也许服务行业的活很累很苦，人们却也能自得其乐，苦有所得。

现在的人们习惯把人们按年份分为80后，90后，又说这些80、90后喜欢

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张扬个性，当然，我自己也是他们中的一员。不得不承认，在物质极度发达的今天，年少的我们或多或少都想展现出来自己的与众不同之处，但是，在实践交往的过程中却也会注意收敛自己，学会忍让。所以虽然是在饭店这样小的工作场合，也会注重协作。可以说饭店的管理规模虽小，却也五脏俱全。而且饭店始终是出于商业目的才开业的，老板追求的莫过于利益最大化。老板想尽办法，无论是给员工加薪，还是减少工时，亦或是增加员工都是为了调动员工积极性，而其中最不可忽视的就是注意合理分配各个员工的职务。试想如果一个厨师既要炒菜又要切菜，还要去做面案的活，那工作效率必不会高，顾客等不及就会去别家，老板赚不到钱，又怎么不会迁怒于员工，这个厨师再想在饭店工作也不可能了。所以只有各种职位的人都齐全，相互配合才能正常营业。所以，要注重合作，齐心协力。

另外，在这次实践中我领会了另一件事，就是一定要听领导话。

当然我说的这一点不应只用于饭店，更多情况下可以应用于所有的老板。这点也是我之前在学《中国式管理》中有所领悟的。举个例子说，老板的朋友来吃饭，老板和他们的感情极为要好，说这桌免单，你作为一个服务员，偏偏自作主张要收费，得罪了老板朋友，也间接得罪了老板，你还想干，那就决不可能了。所以干活的时候一定要服从老板的安排，老板让做什么，就要做什么。再就是当老板表面上说要免单其实只是客套话时，你就不能免单，否则就得自己交钱了。要揣摩明白老板的心思，按老板的指示干活。

有人认为点菜，上菜很容易，不过是体力活，只要体力足够又有毅力，那就一定可以胜任。事实却并非如此，因为每个人生活的环境以及长久以来养成的个性都不同。不是有人说吗，伺候人的活是最难做的，有的人在家里或者工作时不顺心，很有可能就直接冲服务员发脾气，可是没有人愿意被别人呼来喝去，服务员也不例外，很容易引起冲突。而从老板的角度来看就算知道不是服务员的错也会责怪服务员，受了气还没处撒就一定要学会忍耐，没办法，再憋气老板的话必须得听。

既然是工作就要学会持之以恒，有毅力。有一句话说得好，“有志者，事竟成，百二秦关终属楚；苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴”，这就充分说明了毅力和耐力的重要。如果你在干活时动不动就说不干了，很容易给老板一种不负责任的感觉，没有人愿意雇佣不负责任的人为自己干活，难保哪一天老板遇见一个合适的人就把你辞退了。想干好活不但要有能力，还要有毅力。就算你再有能力，心不在此，也不会干的长久。所以要懂得负责，学会负责才是成长的第一步。

许多没有干过服务员的人觉得服务行业的活并不算什么，只要是个人，长了手和脚就能干，干的只不过是收拾屋子上点菜的活，只要愿意做，就一定比他们做的好。是，长手长脚的人的确都能干，可是这活却又有干的好坏之分，为什么有的人干了几个月就可以升做领班，而有些人干了好多年却还只是个服务员。因为做服务员真的很苦很累。凡事都要靠自己，事事亲为，不可以诉苦，不可以偷懒，再不高兴也要时刻保持微笑，因为站在自己面前的人永远都是自己的“上帝”，要微笑着服务。

二十一世纪是急需人才的社会，这里的人才不是说那些仅在学业上造诣极高的人，纸上谈兵的人太多，可一旦开始了实际的行动就发现这些人的不可用性。只有既学业有成，又注重多方面全面发展的人才是真正的人才。所以在校的大学生们不妨趁还在上学时的几个假期多参加一些实践活动，锻炼自己的能力。也许

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许多大学生都想挣钱，减少家里的负担。其实我也这样想，所以偶尔也会去发发传单，促销商品，做引导员来挣些钱，不过在我看来，与其把打工挣钱作为首要重任，不如把它看成是参加实践、提高能力的经历。所以，在打工赚钱的同时我也学到了一些道理，有了双重收获。

现在人们的物质生活水平改进许多，自费上大学的学生也占有相当一部分比重。学校考虑到他们的学业基础可能并不牢固，在加强他们专业知识的同时也注重培养自己学生的实践能力。各个学校都鼓励大学生多接触社会、了解社会，多参加一些社会实践。我想，如果大学生在校期间多参加一些实践活动，不但锻炼自己的能力，也可以为自己以后的就业积累经验，方便以后的就业。所以，我觉得这种实践活动非常有意义，而我自己也是发自内心的愿意投入到这样的实践活动中，要知道，这样的实践过程是我们最好的导师。

通过这次在饭店做服务员的实践活动我学到了很多，我懂得了从事服务行业的人们工作的辛苦，也知道团队合作的重要性，更懂得父母赚钱的不易。我学会了忍耐，学会了坚持，学会了不再抱怨，我知道这些在我以后的学习生活中会起到很大的作用。以后，我会参加更多的实践活动来充实自己，改善自己。

土建学院土木10-2班某某某

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