第一章生产运作管理概述及战略

时间:2025-07-06

我的改卷心得 1、背不是考试的唯一重点。 2、考不好是没认真分析题型和题目。 3、考不好是没有严谨的求知欲。 4、不进行全面的思考、不考虑细节。 5、不懂发挥自己的优势。 6、不对自己负责任,轻言放弃。 7、不尊重知识和老师。 8、改考卷,会让我变得豁达。

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生产与运作管理实务

张贻伦 Aaron 微博:sina(用户名:张贻伦) 邮箱地址:aaroncn@http://

课堂纪律

尊重 平等 自律

课堂纪律 上课时师生均应将手机关闭或者设为振动, 不宜接打手机。 若要拷贝课件,请事先沟通。

注意:在第三周后 不再答复关于平时考核事项。 考核方式及比重:– 平时:出勤+团队展示及表现 40% – 期末:考试 60%

关于考核

平时(采取倒扣制):– 1、出勤由班级课代点名及记录,出席少一次扣1分。 请假等事项请找课代,但需符合学校学院要求。

– 2、团队展示及表现:

例1

例2

要求每3或4人组成一个小组,自定案例主体或主题,进行分析和研究 (需结合本课内容,多利用数据和图片,可针对一个企业问题或者整 体企业进行研究),并进行总结和成果展示(20分钟内,所有成员要 有分工和解说)。

关于考核– 2、团队展示及表现: 打分依据:内容(对企业的生产类型的认识、生产管理方法的 研究和流程分析等,以及对该企业的意见和建议等)以及ppt 的质量和团队表现(现场和准备)等。 研究参考思路: – 被研究企业介绍 – 企业生产运作问题(优点) – 问题产生原因(优点) – 如何解决 – Tips:研究过程必须多用数据和书中理论说明问题。 其他小组必须在所有小组展示中有至少5次的提问,少一次扣 一分。 完成之ppt必须交由课代备份保管,作为登成绩依据。

关于考核 平时:– – – – 各个小组需在第三周前决定课题。 第十周开始进行展示 企业调研要注意保护企业的商业机密。 每个小组要拍摄团队照片至微博并@我

期末:在期末做统一说明。

团队任务安排周次 3(周四) 4(周四) 6(周四) 7(周四) 任务 要定出研究课题,并说明为什么研究此课题,如何研究以及结果预 测。 到企业参观、调研,与企业探讨,了解企业情况。 根据课题,讨论研究方法,落实分工和安排。 到企业收集研究数据或资料

9(周四) 10-15(周四)

各小组汇报研究情况,并写定报告。 开始ppt汇报,平均每周三组。

第一讲 企业生产与运作管理概述一、生产与运作管理的基本概念 二、生产与运作管理的任务 三、生产与运作管理的基本职能

及其构成 四、生产与运作管理的历史演变及其发展趋势 五、现代企业生产管理发展新趋势 六、几种新型的生产系统

生产管理作为一种管理核心资本市场, 股东 财务 人力资源

供应商

采购

生产管理

市场

消费者

员工

一、生产与运作管理的基本概念

(一)生产生产是企业(包括制造业和服务业)创造产

品或提供服务的一切活动的总称。生产活动是一个由投入、转换、产出所构成

的综合体。

生产过程增值

外部反馈 投入 *工人 *管理 人员 *设备 *设施 *原材料 *能源等 作业和转换过程 1 2 3 5 4 产出 *有形 产品 *无形 服务

供应商

顾客

内部反馈

转换过程 实物、有形变换—例如制造 位置、地点变化—例如运输 所有权变化—例如零售 时间变化—例如仓储 心理、生理变化—例如医疗 信息传递—例如电子通讯

(二)运作

与企业生产产品或提供服务直接相关的所有活动统称为运作。

运作职能不仅存在于制造业的产品生产过程,而且也存在于服务业提供服务的过程。

运作策略框架顾客需求

新/现行产品

执行侧重与要求

质量、价格、依赖性、 速度、柔性

企业能力 运作/供应能力 技术 系统 人员 研发 CIM JIT TQM 分销

支持平台 财务管理 人力资源管理 信息管理

生产与运作控制

投入过程 · 原料 · 设备 · 劳动力 · 技术 · 其他

转换过程 · 机械加工 · 装配 · 服务运作

产出过程 · 产品 · 服务

信息反馈

生产与运作过程

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