食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸(4)

发布时间:2021-06-06

15 mL氢氧化钠溶液、5.0 mL水及20 mL甘油组成),加上述
1.0 mL硫代乙酰胺
溶液,置水浴上加热20s,冷却,立即使用。


A.8.2 分析步骤
按《中华人民共和国药典》
2005年版二部附录
Ⅷ H 重金属检查法第一法进行。具体方法如
下:


25 mL纳氏比色管两支,甲管中加入
1 mL±0.01 mL(含铅
10.0μg)铅(
Pb)标准溶液与
2 mL
乙酸盐缓冲液后,加水稀释成
25 mL;另称取
1 g±0.01 g实验室样品,置于纳氏比色管乙管中,加
15 mL水溶解,加
2 mL乙酸盐缓冲液(
pH3.5),用水稀释成
25 mL,若该溶液带颜色,可在甲管中
滴加少量的稀焦糖溶液或其他无干扰的有色溶液,使之与乙管一致;再在甲乙两管中分别加硫代乙
酰胺试液各
2 mL,摇匀,放置
2min,
同置白纸上,自上向下透视,乙管中显出的颜色与甲管比较,
不得更深。


GB 14754—2010

附 录 B

(规范性附录)
维生素 C红外光谱


注:引自《药品红外光谱集》第一卷(1995)

图B.1 维生素 C红外光谱图



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