食品包装材料_第二章_纸类包装材料

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第二章纸类包装材料及其包装制品

第一节纸类包装材料的特性及指标

第二节包装用纸和纸板

第三节包装纸箱

第四节包装纸盒及其他包装容器

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本章学习目标

1、掌握食品包装用纸、纸板和纸容器的主要包装性能和适用场合；

2、熟悉纸箱、纸盒的结构形式；

3、熟悉其他纸类包装容器的种类、性能及食品包装应用。

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纸类包装材料的特性

纸是由纤维为原料所制成材料的通称。

1，质轻、成本低、品种多样、易于大批量生产；

2，加工性能好、便于复合加工，印刷性好；3，具有一定得挺度和良好的机械性能；

4，卫生、无毒、无污染；

5、废弃物处理灵活，公害少。

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纸类包装材料的特性

纸包装材料占包装材料总量40-50%；

主要制品是纸箱、纸盒、纸袋、纸质容器等。

与其它材料复合的纸和纸板应用更加广泛。

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第一节纸类包装材料的特性及指标一、纸类包装材料的包装性能

（一）机械性能

纸和纸板具有一定的强度、挺度和机械适应性，还具有折叠性、弹性、撕裂性等。纸适合制作成型包装容器或用于裹包。强度大小主要决定于纸的制作材料、品质、加工工艺、表面状况和环境温湿度条件等。

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纸的机械力学性能随湿度变化的规律

环境温-湿度

对纸和纸板的强度

有很大的影响。

环境湿度增大

时，纸的抗拉强度

和撕裂强度会下降。

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纸类包装材料的包装性能

（二）阻隔性能

多孔性纤维材料对水分、气体、光线、油脂等具有

一定程度的渗透性。

（三）印刷性能

吸收和粘结油墨能力较强印刷性能好。

（四）加工性能

具有良好的加工性能，可折叠或采用多种封合方式制成各种包装容器。

（五）卫生安全性能

充分考虑化学物质残留问题。

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二、纸与纸板的质量指标

（一）外观

可以用感官鉴别的纸病称为外观纸病。

1.尘埃

2.透光点和透帘

3.孔眼和破洞

4.折子

5.皱纹

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（二）物理性能

1、定量（W）（GB451.2-89）每平方米纸的重量g/m²

2、厚度（d）（GB451.3-89）指两侧量板之间的测定的厚度。

3、紧度（D）（GB451.2-89）指纸的结实程度与松弛的程度。

4、成纸方向（GB452.2-89）与造纸机运行的方向，横向或纵

向。

5、纸面（GB452-89）正面或反面

6、水分，GB462-89 指单位试样在100～105℃温度烘干至质量

不变时所减少的质量与试样原质量的百分比，以%表示。

7、其它，如透光度、平滑度、施胶度、吸水性等。

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（三）机械性能

1、抗拉强度（GB/T 453-2002）

2、伸长率（GB/T 459-2002）

3、破裂强度（GB/T 454-2002）

4、撕裂度（GB/T 455.1-2002）

5、耐折度（GB/T 457-2002）

6、戳穿强度（GB/T 2679.7-2005）

7、环压强度（GB/T 2679.8-1995）8、边压强度（GB/T 6546-1995）

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机械性能

1、抗拉强度：抵抗平行施加的拉力的能力，单位N/cm²。

2、伸长率：受拉至拉断，长度增加与原长之比。

3、破裂强度：所能承受均匀增大的垂直最大压力，单位

kPa。

4、撕裂度:采用预切口将纸两边往相反方向撕裂至一定长

度所需的力，单位MN（是包装纸、箱纸板的重要质量指标）。

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机械性能

5、耐折度：在一定的张力下将纸往返折叠，直至断裂的双

折次数。

6、戳穿强度：所能承受的外部冲击力的强度。

7、环压强度：在一定加压速度下，使环形试样平均受压压

溃时所能承受的的最大力。

8、边压强度：在一定加压速度下，使矩形试样的瓦楞垂直

于压板、平均受压时所能承受的最大力

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（四）光学性质

1、白度（GB/T 8940-2002）

2、透明度（GB/T2679.1-1993）

（五）化学性质

1、灰分（GB463-89）2、酸碱度（GB1545-89）

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第二节

一、分类

1，按应用分：包装用纸和纸板

文化用纸、生活用纸、工

农业用纸、包装用纸等。

2，包装用纸和纸板

轻包装纸、重包装纸和其它包装纸。

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（一）纸和纸板的分类

1、纸：凡定量在225g/m²以下或厚度小于0.1mm的称为纸。

2、纸板：凡定量在225g/m²以上或厚度大于0.1mm的称为纸板。常用包装用纸及纸板

包装用纸牛皮纸、羊皮纸、鸡皮纸、防潮玻璃纸、

糖果包装纸、茶叶袋滤纸、防潮纸、纸袋

纸、复合纸等

黄纸板、茶纸板、复合纸板等包装用纸板

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