2012高考生物考前30天之备战冲刺押题系列Ⅲ 热点14 生物技术实践

时间：2025-04-19

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1 生物技术实践

从近几年新课标地区生物试题看：1.“微生物的培养与利用”考点无疑是选修1中近几

年新课标高考的最大热点，主要考查微生物的分离和培养技术、选择培养基的作用。

“酶的应用”考点，特别是联系生产生活实际的考题比较多见，如固定化细胞的制备、

酶活性的检测和固定化酶的应用、固定化酶和固定化细胞的区别、加酶洗衣粉的洗涤效果和

果胶酶在果汁生产中的应用研究等。

生物技术在食品加工及其他方面的应用考点主要集中在以下三个方面：

①果酒和果醋的制作方法与应用及腐乳的制作是本专题点的重要内容，果酒和果醋的制

作原理、方法与应用，腐乳的制作原理与应过程，泡菜的制作及亚硝酸盐含量的测定等。。

②植物组织培养的操作和应用在近几年高考中开始走高。

③生物材料中某些特定成分的提取：一是考查各种提取方法的原理、适用范围、使用的

装置及操作过程中应注意的问题。二是考查有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本

原理；可以与必修课本中叶绿素的提取知识相联系。

2.苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产

生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用

苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如下图所示，①为土壤样品。下列相关叙述错误的是

（）

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A.图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源

B.如果要测定②中活细菌数量，常采用稀释涂布平板法

C.若图中④为对照实验，则其中应以苯酚作为唯一的碳源

D.使用平板划线法可以在⑥上获得单菌落

3.在做分离分解尿素的细菌实验时，A 同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。下列有关叙述，不正确的是（）

A 甲同学出现这种结果的原因可能是由于土样不同，也可能是操作过程出了问题

B 可以将甲同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照，以证明培养基是否受到污染

C 将其他同学用与甲同学一样的土壤进行实验，如果结果与甲同学一致，则可以证明甲同学无误

D B 、C 选项的实验思路都遵循了实验的对照原则

答案：D

解析：甲同学出现这种结果的原因可能的原因有两种：一是由于土样种微生物多或繁殖能力强；二是由于培养基本身或操作过程失误被杂菌污染。若要证明培养基是否受污染，就用培养基在不加土样的情况下进行培养，如果菌落出现，说明培养基被污染，反之，养基没有被污染。若要证明是由于土壤本身的因素造成的，就让其他同学用与甲同学一样的土壤进行实验，如果结果与甲同学一致，则可以证明甲同学无误；如果结果与甲同学不一致，则可

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3 能是由于甲同学实验用的培养基或操作过程失误被杂菌污染。B 选项的实验思路遵循了实验的对照原则；C 选项的实验思路没有遵循实验的对照原则。

4．在做土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验时，甲组实验用氮源只含尿素的培养基，乙组实验用氮源除尿素外还含硝酸盐的培养基，其他成分都相同，在相同条件下操作，培养与观察，则乙组实验属于（）

A ．空白对照

B ．标准对照

C ．相互对照

D ．条件对照

答案：D

解析：乙组和甲组实验的培养条件不同，形成了条件对照。

6.分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是( )

A ．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上

B ．富集培养这一步可省略，但培养纤维素分解菌少