第三章

细胞的基本结构

我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任 何智能电脑更精巧！ ——引自翟中和院士等主编的《细胞生物学》

植物细胞

动物细胞

第一节

细胞膜——系统的边界光学显微镜下的动物细胞

气泡：里面 只有空气， 所以比较光 亮，并且气 泡边缘的颜 色较深。

细胞：含有细 胞质、细胞核 等复杂结构， 比气泡颜色暗 淡。立体结构， 通过调节焦距 可以观察到细 胞的不同层面。

资料一科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内， 伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。这说明了什么？

细胞作为一个完整的系统，它有边界

《体验制备细胞膜的方法》(一)选材：

获得细胞膜的材料最好的是什么细胞？为什么？

植物细胞

动物细胞

细菌

动物细胞没有细胞壁，选择动 物细胞制备细胞膜更容易。

动物细胞的类型很多，应该选择什么样的动物细胞？

哺乳动物成熟的红细胞

蛙的红细胞

人口腔上皮细胞

哺乳动物成熟的红 细胞没有细胞核和 众多的细胞器。

相关信息:哺乳动物的红细胞 在发育过程中，细胞核逐渐退 化，为携带氧的血红蛋白腾出 空间，人的红细胞只能存活 120天左右。

实验原理：细胞吸水和失水的原理。

等渗状态

高渗状态

低渗状态

制备细胞膜

一.材料 二.方法步骤

三 实验结果

讨论:如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后怎样，还需要用什么方法才可以获得较纯的细胞膜？

差速离心法

二、细胞膜的成分磷脂(最丰富)

在细胞 膜行使 功能时 起重要 作用细胞膜的功能越复杂，蛋白 质的种类和数量就越多。

糖类2% -10%

磷脂双分子层

蛋白质分子40%

50%

在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。蛋白 质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能 越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越 多。

与生活的联系：

细胞膜成分异常改变 预示着细胞可能发生了病变

二、细胞膜的功能：①膜的出现是生命起源过程中至 关重要的阶段。 ②保障了细胞内部环境的相对稳 定。 营养物质

原始地球环境

废物

分泌物

(控制的相对性)有害物质、病毒、病菌

第一节 细胞膜——系统的边界

三、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开

膜的出现 是生命起 源过程中 至关重要 的阶段。原始地球

第一节 细胞膜——系统的边界

三、细胞膜的功能2.控制物质进出细胞营养物质

废物

细胞

分泌物

控制作用是相对的病菌、病毒