重症病人营养指南解读

时间：2025-07-09

重症病人营养指南解读--- 2009 ASPEN/SCCM

李维勤南京大学医学院南京军区总医院SICUCrit Care Med 2009; 37(5):1757-1761

背景在过去数个指南的基础之上发展而来，主要包括：2003加拿大指南、2006ESPEN指南、澳洲新西兰指南发展而来包括了近年来随机对照的临床研究，参考了307篇相关文献危重病人的概念：需要在内科ICU或外科ICU治疗2-3天以上的，不含临时观察者

由ASPEN与SCCM联合指定

推荐等级和证据分类

2009 ASPEN/SCCM特点对指南有更加明确的定位：不能预期或确保指南对病人预后有益任何时候在床边专业观察获得的判断总是优先于指南推荐更强调肠内营养，早期肠内营养更激进肠内营养实施和监测的细节更明确进一步缩小了PN的使用空间

一、关于开始肠内喂养1、传统的营养评估手段不适用于重症病(白蛋白，前白蛋白和人体测量学) 应对以下项目评估(E 级) : 体重减轻入院前营养摄入情况疾病严重程度合并症以及胃肠道功能

2. 对于无法维持自主进食的重症病人，应通过EN方式进行营养支持治疗(C 级) 3、对于需要营养支持治疗的重症病人，应当优先选择 EN 而非 PN(B 级) 注释：–营养评估更适合ICU实际情况

4、应当在入ICU后最初24 - 48小时内早期开始肠内营养(C级),应当在48 - 72小时内达到喂养目标(E 级) 5、血流动力学不稳定时(病人需要积极的血流动力学支持治疗，包括单独使用大剂量儿茶酚胺或联合使用大量液体或血液制品复苏，以维持灌注),应暂停 EN 直至复苏完

全和(或)病情稳定(E 级)注释： –氧供不足情况下，肠道喂养则可加重肠粘膜缺血

–血压稳定，但乳酸>2mmol/L,暂停肠内营养

6、对于ICU病人，肠鸣音存在与否以及是否排气排便均不影响开始肠内喂养(B 级) 7、ICU中可进行经胃或经小肠喂养：– 如果误吸危险性很大或经胃喂养后表现不耐受，则应通过留置在小肠的营养管对重症病病人进行喂养(C 级) – 如果反复因胃残余量过多终止肠道喂养，则可以转换为经小肠喂养(胃残余量过多的定义各个医院间存在差别)(E 级)

注释：误吸高风险：胃潴留、连续镇静或肌松、肠道麻痹或需要鼻胃引流的病人

二、什么时候开始PN?1、如果在入住ICU的最初7天内不能进行早期 EN,无需进行营养支持治疗(标准治疗)(C 级)

对于既往健康且无营养不良表现的重症病病人，应当在住院7天后(仍无法进行 EN)再开始进行 PN(E 级)

2、如果入院时存在营养不良且无法进行 EN,则可以在入院且复苏充分后尽快开始 PN(C 级) 注释： –与当

前我国实践最大的差异！

3、如果病人计划接受上胃肠道大手术而无法使用 EN,则可在极特殊的情况下进行 PN: 如果病人存在营养不良，应在术前5-7天开始PN,并持续到术后(B 级) 术后即刻不应开始PN,而应推迟5-7天(如果仍无法进行 EN)(B 级) 4、疗程 ≤5-7天的 PN 不能改善预后，而且可能增加风险。因此，仅在预计疗程 ≥7天时才应当开始 PN(B 级)

三、关于肠内营养的剂量1、应当在开始进行营养支持治疗时明确 EN 的目标(定义为能量需求)(C 级) 能量需求可以根据预测公式计算，或间接量热法测定，使

用预测公式应慎重，因为与间接量热法相比，预测公式对个体能量需求的判断欠准确

能量需求的估计H-B

25-29

25-2920-24 20-24

全球

中国

2、住院最初1周内应努力使 EN 提供能量 ≥ 50-65% 的目标热卡，从而发挥 EN 的优点(C 级) 3、如果在7-10天后单纯通过肠内途径无法满足能量需求 (100%的目标热卡),可以考虑添加 PN(E 级) 对于已经使用EN的病人若在 7-10天内开始补充 PN,并

不能改善预后，反而可能对病人有害(C 级)

4、应当对提供蛋白的充分性进行持续评估由于标准肠内营养制剂非蛋白热氮比值很高，因此通常

补充额外蛋白对于 BMI ≥ 30 的病人，蛋白需求应为 1.2–2.0 g/kg 实际体重/天，而烧伤或多发创伤病人可能更高(E 级)

5、对肥胖的重症病病人如果没有间接量热法，预测公式的准确性更差(E 级) 推荐经 EN 进行允许性喂养不足或低热卡喂养对于BMI≥30者，EN不应超过能量需求目标的60-70%, 或11–14kcal/kg实际体重/天或22–25 kcal/kg理想体重/天